نهضة بركان يبحث بكل ثقة وهدوء عن تأكيد تأهله إلى النهائي من قلب الجزائر    ماراطون الرباط الدولي.. الأوغندي شيلانغات يحرز اللقب والمغربي بوقنطار وصيفا له    اليوم يتعرف "البيجيديون" على أمينهم العام الجديد وسط غياب بارز للرؤية السياسية المستقبلية    18 قتيلا على الأقل و800 جريح في حصيلة جديدة لانفجار المرفأ في إيران    الأمن الوطني يكشف حقيقة فيديو جريمة قتل وهمية بابن أحمد ويوقف المبلغ الكاذب    تصاعد التوتر بين الهند وباكستان بعد قرار قطع المياه    كندا.. قتلى وجرحى إثر دهس سيارة لحشود في مهرجان بفانكوفر    تونس تتحول في عهد قيس سعيد إلى ظل باهت لنموذج سلطوي مأزوم    الجزائر في مواجهة مرآة الحقيقة: أكاذيب الداخل والخارج    مشروع ورش الدار البيضاء البحري يرعب إسبانيا: المغرب يواصل رسم ملامح قوته الصناعية    توقعات أحوال الطقس اليوم الأحد    "العدل" تستعدّ لإصدار نصّ تنظيمي بشأن تطبيق قانون العقوبات البديلة    "لبؤات الفوتسال" يواجهن أنغولا    احتجاج أمام "أفانتي" في المحمدية    جلسة حوارية "ناعمة" تتصفح كتاب "الحرية النسائية" للمؤرخ بوتشيش    حقيقة قتل "سفاح ابن أحمد" لطفلة    برشلونة يحرز لقب كأس إسبانيا    "المرأة البامبارية" تُبرز قهر تندوف    المديني: روايتي الجديدة مجنونة .. فرانسيس بابا المُبادين في غزة    فوزي لقجع نائب أول لرئيس الاتحاد الإفريقي لكرة القدم    الأمن يصيب جانحا بالرصاص بالسمارة    بنكيران يتجنب التعليق على حرمان وفد "حماس" من "التأشيرة" لحضور مؤتمر حزبه    الدوري الماسي: البقالي يحل ثانيا في سباق 3000 متر موانع خلال ملتقى شيامن بالصين    قتلى في انفجار بميناء جنوب إيران    المباراة الوطنية الخامسة عشر لجودة زيت الزيتون البكر الممتازة للموسم الفلاحي 2024/2025    الكلية متعددة التخصصات بالناظورتحتضن يوما دراسيا حول الذكاء الاصطناعي    أدوار جزيئات "المسلات" تبقى مجهولة في جسم الإنسان    أخنوش يمثل أمير المؤمنين جلالة الملك في مراسم جنازة البابا فرانسوا    تتويج 9 صحفيين بالجائزة الوطنية الكبرى للصحافة في المجال الفلاحي والقروي    مناظرة جهوية بأكادير لتشجيع رياضي حضاري    جديد نصر مكري يكشف عن مرحلة إبداعية جديدة في مسيرته الفنية    بواشنطن.. فتاح تبرز جاذبية المغرب كقطب يربط بين إفريقيا وأوروبا والولايات المتحدة    مؤتمر "البيجيدي" ببوزنيقة .. قياديان فلسطينيان يشكران المغرب على الدعم    جيدو المغرب ينال ميداليات بأبيدجان    المغرب يرسّخ مكانته كمركز صناعي إفريقي ويستعد لبناء أكبر حوض لبناء السفن في القارة    برهوم: الشعب المغربي أكد أنه لا يباع ولا يشترى وأن ضميره حي ومواقفه ثابتة من القضية الفلسطينية    بدء مراسم جنازة البابا في الفاتيكان    إطلاق مشروعي المجزرة النموذجية وسوق الجملة الإقليمي بإقليم العرائش    توقعات أحوال الطقس ليوم غد الأحد    البشر يواظبون على مضغ العلكة منذ قرابة 10 آلاف سنة    من تندرارة إلى الناظور.. الجهة الشرقية في قلب خارطة طريق الغاز بالمغرب    تصفية حسابات للسيطرة على "موانئ المخدرات" ببني شيكر.. والدرك يفتح تحقيقات معمقة    تتويج الفائزين في مباريات أحسن رؤوس الماشية ضمن فعاليات المعرض الدولي للفلاحة بالمغرب 2025    ماذا يحدث في بن أحمد؟ جريمة جديدة تثير الرعب وسط الساكنة    بدء مراسم تشييع البابا فرنسيس في الفاتيكان    ولاية أمن الدار البيضاء توضح حقيقة فيديو أربعة تلاميذ مصحوب بتعليقات غير صحيحة    المرتبة 123 عالميا.. الرباط تتعثر في سباق المدن الذكية تحت وطأة أزمة السكن    الجهات تبصِم "سيام 2025" .. منتجات مجالية تعكس تنوّع الفلاحة المغربية    العالم والخبير في علم المناعة منصف السلاوي يقدم بالرباط سيرته الذاتية "الأفق المفتوح.. مسار حياة"    مصل يقتل ب40 طعنة على يد آخر قبيل صلاة الجمعة بفرنسا    متدخلون: الفن والإبداع آخر حصن أمام انهيار الإنسانية في زمن الذكاء الاصطناعي والحروب    الرباط …توقيع ديوان مدن الأحلام للشاعر بوشعيب خلدون بالمعرض الدولي النشر والكتاب    كردية أشجع من دول عربية 3من3    دراسة: النوم المبكر يعزز القدرات العقلية والإدراكية للمراهقين    إصابة الحوامل بفقر الدم قد ترفع خطر إصابة الأجنة بأمراض القلب    وداعًا الأستاذ محمد الأشرافي إلى الأبد    قصة الخطاب القرآني    المجلس العلمي للناظور يواصل دورات تأطير حجاج الإقليم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



استخدمي الميكروويف في أغراض لم تخطر يوما ببالك
نشر في المساء يوم 03 - 03 - 2011

يتركز تفكير أي سيدة عندما تسمع كلمة (ميكروويف) في جهاز كهربائي يستخدم في تسخين بعض الأطعمة وطهي الحلوى سريعة التحضير، لكن المفاجأة أن هذا الجهاز يمكن استخدامه
في أغراض متعددة أخرى أكثر من مجرد طهي أو تسخين الطعام، والتي حين تعلمين بها سوف تندهشين وتسعدين بروعة ما تملكين من آلة ذات نفع كبير لم يخطر يوما على بالك.
تتلخص هذه الاستخدامات في النقاط التالية:
1 - تطهير وإزالة رائحة الإسفنجات: سيدتي لا ترمي قطع الإسفنج المستخدمة في المطبخ والتي قد تنبعث منها رائحة الأطعمة المختلفة مثل الأسماك وغيرها من بقايا الروائح التي لا نرغب في استنشاقها.
ولتنظيف هذه القطع الإسفنجية عليك نقعها في الماء المزود ببعض الخل أو عصير الليمون، ثم ضعيها داخل الميكروويف على درجة حرارة (1) درجة لمدة دقيقة واحدة.
بعد ذلك استخدمي قفاز الفرن لإخراج تلك القطع من الجهاز، وبهذا تكوني قد قمت بتطهير جميع قطع التنظيف الإسفنجية وتخلصت مما بها من روائح كريهة مع جفافها وتعقيمها.
2 - طهي وجبة عشاء كاملة في أقل من عشر دقائق: ليست البرامج التلفزيونية هي وحدها القادرة على تحضير الوجبات السريعة كالبطاطس المهروسة، والبقوليات الخضراء أو السلمون، إنما الميكروويف أيضا قادر على ذلك.
يمكنك استخدامه لطهي أي وجبة يمكن تحضيرها بطريقة الطهي بالبخار، الطهي البطيء في قدر مغلق أو السلق، فقط ضعي مكونات الوجبة بداخله ثم اطرحي ثلاثة أرباع الوقت المعتاد لأن الميكروويف سوف يطهيها لك في ربع الوقت.
وتذكري أن تحركي السوائل، وهذا لإعادة توزيع الحرارة وغالبا عليك إخراج الطعام قبل أن يتم طهيه تماما بدقيقة أو اثنتين لأنه سوف يستمر في طهي نفسه لدقائق حتى بعد أن يخرج من الجهاز بسبب الحرارة المخزنة به.
3 - تعقيم وتطهير ألواح التقطيع المصنوعة من البلاستيك:
لضمان التطهير الدقيق للوحة تقطيع الطعام قومي بغسلها جيدا، ثم افركيها بنصف ليمونة وبعدها ضعيها داخل الميكروويف لمدة دقيقة على درجة حرارة منخفضة، وبهذا تكوني قد قمت بتعقيمها والتخلص من كل ما بها من ميكروبات أو جراثيم.
4 - طهي البطاطس (البطاطا): بالرغم من أن الميكروويف لن يعطيك بطاطسا مطهية بقشرة مقرمشة، إلا أنه قادر على طهيها ليصير لونها خمريا معتدلا في حوالي أربع دقائق، وبهذا يمكنك طهي الكم الذي ترغبين به في نفس الوقت، (والقاعدة العامة لتسخين مزيد من الطعام هي إلقاء نظرة عليه للاطمئنان على طهيه كل 30 ثانية أقل من وقت الطهي المعتاد).
كما يمكن أن تصنعي ثقوبا في البطاطس حتى تنضج خلال دقيقتين، وبعدها اقلبيها واتركيها من 2 إلى 3 دقائق.
وبالنسبة للبطاطس المهروسة تأكدي من تسخين اللبن داخل الميكروويف قبل إضافته لها، (لأن اللبن البارد يقدم من أجل البطاطس المهروسة الباردة).
5 - تفكيك السكر البني: للقيام بهذا اتركي السكر البني داخل العبوة البلاستيكية الخاصة به، وأضيفي قطرات قليلة من المياه، وسخنيه في درجة حرارة متوسطة لمدة تتراوح بين 10 و 20 ثانية.
6 - إعادة العسل إلى قوامه الطبيعي: أحيانا يتحول العسل إلى سكر مما يصعب علينا تناوله أو استخدامه لذلك يمكن إعادته إلى الصورة السائلة بواسطة كشف غطاء البرطمان وتسخينه داخل الميكروويف على درجة حرارة متوسطة لمدة تتراوح بين 30 ثانية حتى دقيقة واحدة.
7- تخمير العجائن بسرعة: يمكن تخمير العجائن التي تستغرق في درجة حرارة الغرفة ساعة أو أكثر حتى تصل إلى الحجم المناسب لخبزها، لكن الميكروويف يقوم بهذه المهمة في 15 دقيقة.
وللقيام بهذا ضعي العجينة داخل وعاء كبير جدا، وغطيه بغطاء من البلاستيك، ثم
ضعي كوبا من الماء سعته 8 أونصات في ظهر الميكروويف ووعاء العجين في المنتصف، واضبطي معيار الطاقة به إلى 10%.
سخني الوعاء لمدة 3 دقائق، وبعدها أطفئي الكهرباء واتركي الوعاء ليستريح بالميكروويف لمدة 3 دقائق، وبعدها أشعليه وسخني العجينة لمدة ثلاث دقائق إضافية وبعدها أطفئي الجهاز واتركيها ترتاح مرة أخرى لمدة 6 دقائق وبهذا سوف تحصلين على عجينة مكتملة التخمر.
8 - تسخين وتطهير الأدوات الصحية:
أنت تستخدمين الميكروويف في تسخين القهوة، فلماذا لا تستخدمينه أيضا لتسخين وإعادة تسخين أكياس الجيل المخصصة لعلاج الصداع؟ لكن تجنبي القيام بذلك مع العبوات المغلفة بالمعدن.
على سبيل المثال: تدفئة الزيت المستخدم لعمل حمام زيت لشعرك يستغرق من 10 إلى 20 ثانية وبعدها تشعرين بشعور رائع عند الاستخدام، بالمثل افعلي هذا مع الكريمات لعمل ماسك مرطب لوجهك، (وعليك تحريك مكونات الماسك واختبار الحرارة بأصبعك قبل وضعه على وجهك).
كذلك إذا تجمد الشمع الذي تستخدمينه في أغراض التجميل وهو بيدك كل ما عليك أن تعيديه إلى قوامه الطبيعي بوضعه داخل الميكروويف بدلا من الفوضى التي تحدث بسبب استخدام الغلايات المزدوجة.
9 - تحميص أو شي الثوم: يستغرق الشي المعتاد للثوم بفرن البوتاجاز حوالي 45 دقيقة بينما يقوم الميكروويف بنفس العمل في أقل من 8 دقائق.
وللقيام بهذه المهمة اتبعي الخطوات التالية:
- فككي فصوص الثوم عن بعضها.
- ضعيها بطبق صغير وعميق.
- تبليها بالملح والفلفل وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وضعي ملعقتين كبيرتين من المياه في قاع الطبق.
- غطيه بغطاء من البلاستيك.
- اتركيه في درجة حرارة متوسطة من 7 إلى 7.5 دقيقة.
- بعد النضج اتركيه مغطى لدقائق قليلة قبل كشف الغطاء من فوقه.
10 - طهي الأطعمة بشكل جزئي قبل شيها على الشواية:
لاختصار الوقت المستهلك في شي بعض الأطعمة يتم وضعها داخل الميكروويف للطهي الجزئي، فمثلا يمكن تسخين البطاطس النيئة لدقيقتين وتثقيبها قبل ذلك، وتحضير الفلفل لدقيقة واحدة، لماذا الانتظار طويلا فلديك الميكروويف لينجز المهام في أقل وقت 30( ثانية).
11- الحصول على المزيد من عصيرالحمضيات:
الليمون أو الحامض يؤخذ مباشرة من الثلاجة ويكون من الصعب استخلاص كل ما به من عصير لذا نتركه في درجة حرارة الغرفة أو ندفئه قليلا.
الحل هنا، لتحصلي على كل ما بالحمضيات من عصير ضعيها داخل الميكروويف لمدة 20 ثانية قبل العصر.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.