أفخاذ الدجاج المدخن بصلصة الأفوكا

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
المقادير ل 4 أشخاص
4 أفخاذ دجاج مدخنة
حبتا أفوكا
25 سل من القشدة الطرية الكثيفة
عصير حبة حامض
4 حبات بطاطس
ملح
إبزار


طريقة التحضير :
اغسلي البطاطس جيدا ثم بخريها أو اسلقيها في ماء مملح.
سخني الفرن على درجة حرارة 230 مئوية، ثم اشوي أفخاذ الدجاج المدخن لمدة 10 دقائق.
في نفس الوقت قشري الأفوكا وأزيلي القشرة واهرسي اللب بواسطة شوكة مع إضافة عصير الحامض والقشدة والملح والإبزار.
أزيلي البطاطس وقشريها واحتفظي بها جانبا.
أزيلي أفخاذ الدجاج من الفرن ووزعيها على أطباق التقديم وهي ساخنة مرفقة بكريمة الأفوكا والبطاطس المسلوقة على البخار.



القيمة الغذائية :
تتوفر فاكهة الأفوكا على مواد جد مهمة بالنسبة للأشخاص الذين يمارسون الرياضة، والأطفال في مرحلة النمو حيث تمنحهم الطاقة وتعطي للجسم القوة.