قطع الدجاج المعسل بالزبيب وبودرة الكاكاو

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
المقادير ل 4 أشخاص
4 أفخاذ دجاج و4 جوانح
حبتا بصل أبيض مقطعة إلى شرائح رفيعة
15 غ بودرة الكاكاو المر
حفنة زبيب
3 ملاعق كبيرة سكر أسمر
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة غير مملوءة قرفة
ملح
25 سل من مرق الدجاج

طريقة التحضير :
سخني الزيت ومرري قطع الدجاج لمدة 10 دقائق، أضيفي البصل والسكر والقرفة واتركيها لمدة 3 دقائق مع التقليب.
أضيفي 25 سل من مرق الدجاج والزبيب وتبلي بالملح واتركي الجميع لمدة 10 دقائق، غطي القدر واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة إضافية على نار هادئة.
أضيفي بودرة الكاكاو قبل تمام النضج واتركي المزيج لبضع دقائق حتى يتخثر.
أزيلي القدر ثم وزعي المزيج على أطباق التقديم وقدميه فورا.

القيمة الغذائية :
الكاكاو والشوكولاته تزيل النعاس والكسل والخمول وتعطي تنشيطاً لطيفاً من غير إحداث الكثير من العصبية و النرفزة .