توقع تراجع أسعار اللحوم بداية من منتصف رمضان

قال جمال فرحان، الكاتب العام لقطاع نقل اللحوم بمجازر الدارالبيضاء، أن استهلاك اللحوم الحمراء ارتفع بشكل ملحوظ، خلال الثلاثة أيام الأولى من رمضان.
سعر اللحوم الحمراء بالجملة ارتفع بين 2 و3 دراهم للكيلوغرام بداية رمضان (خاص)
مشيرا إلى أن عدد رؤوس البقر، التي ذبحت في هذه الفترة، بلغ ألفا و500 رأس، وعدد الأغنام 3 آلاف و300 رأس، بالإضافة إلى الإبل والخيل. وتوقع أن تتراجع الأسعار بداية من منتصف هذا الشهر، مع تراجع الطلب نسبيا.
وأبرز فرحان، في تصريح ل"المغربية"، أن سعر اللحوم الحمراء بالجملة ارتفع بما بين 2 و3 دراهم للكيلوغرام خلال الأسبوع الأول من رمضان، بسبب زيادة الطلب، وأن الأسعار عادت إلى طبيعتها بعد ذلك. وارتفع ثمن لحم البقر إلى 80 درهما بالتقسيط، عوض 70 درهما، قبل بداية شهر رمضان، وكذا الشأن، تقريبا، بالنسبة للحم الغنم.
وأضاف المتحدث أن "هذه الوتيرة الإيجابية تراجعت بعد الأسبوع الأول من رمضان، نتيجة انتشار ظاهرة الذبيحة السرية بشكل ملفت، موضحا أن من بين أسباب غزو هذا النوع من الذبيحة غير القانوني ولا الصحي، تراجع حضور دورية مراقبة الذبيحة السرية واللحوم المهربة، بفعل نشاط لوبيات الذبيحة السرية قبيل رمضان، إذ عمدت إلى شن حملة تحريض للجزارين ضد هذه الدورية، ومنعها بالقوة من حجز اللحوم كما وقع، أخيرا، بعمالة مولاي رشيد.