وزير خارجية فرنسا يجدد دعم بلاده لسيادة المغرب على الصحراء أمام البرلمان الفرنسي    إسرائيل تواصل حرب إبادتها بلا حدود.. يوم آخر دامٍ في غزة يؤدي بحياة 112 شهيدا وسط صمت ولا مبالاة عالميين    حادثة مروعة بطنجة.. شاب يفقد حياته دهساً قرب نفق أكزناية    "أشبال U17" يتعادلون مع زامبيا    التعادل السلبي يحسم مواجهة المنتخب الوطني المغربي لأقل من 17 سنة أمام نظيره الزامبي    العقوبات البديلة .. وهبي يكشف آخر التفاصيل    محاكمة صاحب أغنية "بوسة وتعنيكة وطيحة فالبحر... أنا نشرب الطاسة أنا نسكر وننسى"    ثلاثي مغربي ضمن أفضل الهدافين في الدوريات الكبرى عالميا لعام 2025    مجلس الحكومة يصادق على مشروع مرسوم متعلق برواتب الزمانة أو الشيخوخة التي يصرفها ال"CNSS"    المفوضة الأوروبية دوبرافكا سويكا: الاتحاد الأوروبي عازم على توطيد "شراكته الاستراتيجية"مع المغرب    العيون: مجلس المستشارين وبرلمان الأنديز يثمنان المسار المتميز للعلاقات البرلمانية بين الطرفين (إعلان مشترك)    فرنسا تجدد دعمها لسيادة المغرب على صحرائه    حادثة سير وسط الدريوش تُرسل سائقين إلى المستشفى    تكريم المغرب في المؤتمر الأوروبي لطب الأشعة.. فخر لأفريقيا والعالم العربي    مجلس الحكومة يصادق على مشروع قانون يتعلق بالتعليم المدرسي    سطات: إحداث مصلحة أمنية جديدة لمعاينة حوادث السير    طنجة.. النيابة العامة تأمر بتقديم مغنٍ شعبي ظهر في فيديو يحرض القاصرين على شرب الخمر والرذيلة    طقس الجمعة.. تساقطات مطرية مرتقبة بالريف وغرب الواجهة المتوسطية    العثور على جثة دركي داخل غابة يستنفر كبار مسؤولي الدرك الملكي    الإمارات تدعم متضرري زلزال ميانمار    سقوط 31 شهيدا على الأقل بضربة إسرائيلية على مركز للنازحين في غزة    صابري: الملك يرعى الحماية الاجتماعية    الترخيص لداني أولمو وباو فيكتور باللعب مع برشلونة حتى نهاية الموسم    المجلس الأعلى للتربية والتكوين والبحث العلمي.. تسليم السلط بين الحبيب المالكي و رحمة بورقية    المغرب يعتبر "علاقاته الاستراتيجية" مع الولايات المتحدة سببا في وجوده ضمن قائمة "الحد الأدنى" للرسوم الجمركية لترامب    ارتفاع حصيلة ضحايا الزلزال في ميانمار إلى 3085 شخصا    الاتحاد الاشتراكي المغربي يندد ب"تقويض الديمقراطية" في تركيا ويهاجم حكومة أردوغان !    إطلاق نسخة جديدة من Maroc.ma    تقرير.. هكذا يواصل مستوردو الماشية مراكمة ملايير الدراهم من الأموال العمومية في غياب أثر حقيقي على المواطن ودون حساب    الجسد في الثقافة الغربية -27- الدولة : إنسان اصطناعي في خدمة الإنسان الطبيعي    أعلن عنه المكتب الوطني للمطارات ..5.4 مليار درهم رقم معاملات المطارات السنة الماضية و13.2 مليار درهم استثمارات مرتقبة وعدد المسافرين يصل إلى 32,7 مليون مسافر    سفارة السلفادور بالمغرب تنظم أكبر معرض تشكيلي بإفريقيا في معهد ثيربانتيس بطنجة    نقابي يكشف السعر المعقول لبيع المحروقات في المغرب خلال النصف الأول من أبريل    الوداد يعلن حضور جماهيره لمساندة الفريق بتطوان    هيئة مراقبة التأمينات والاحتياط الاجتماعي تطلق برنامج "EMERGENCE" لمواكبة التحول الرقمي في قطاع التأمينات    المنتخب المغربي يرتقي إلى المركز ال12 عالمياً في تصنيف الفيفا    المجر تعلن انسحابها من المحكمة الجنائية بالتزامن مع زيارة نتنياهو    جماعة أكادير: حقّقنا فائضا ماليا يُناهز 450 مليون درهم    بورصة الدار البيضاء تخسر 0,45 بالمائة    دراسة: الفن الجماعي يعالج الاكتئاب والقلق لدى كبار السن        مجلس المنافسة يوافق على استحواذ مجموعة أكديطال على مؤسستين صحيتين في العيون    اجتماعات تنسيقية تسبق "الديربي"    أسعار صرف أهم العملات الأجنبية اليوم الخميس    الصين: عدد مركبات الطاقة الجديدة في بكين يتجاوز مليون وحدة    قمر روسي جديد لاستشعار الأرض عن بعد يدخل الخدمة رسميا    النسخة ال39 لجائزة الحسن الثاني الكبرى للتنس.. تخصيص يوم للأطفال رفقة لاعبين دوليين    بين الحقيقة والواقع: ضبابية الفكر في مجتمعاتنا    مهرجان كان السينمائي.. الإعلان عن مشاريع الأفلام المنتقاة للمشاركة في ورشة الإنتاج المشترك المغرب -فرنسا        دراسة: استخدام المضادات الحيوية في تربية المواشي قد يزيد بنسبة 3% خلال 20 عاما (دراسة)    خبراء الصحة ينفون وجود متحور جديد لفيروس "بوحمرون" في المغرب    بلجيكا تشدد إجراءات الوقاية بعد رصد سلالة حصبة مغربية ببروكسيل    العيد: بين الألم والأمل دعوة للسلام والتسامح    أجواء روحانية في صلاة العيد بالعيون    طواسينُ الخير    تعرف على كيفية أداء صلاة العيد ووقتها الشرعي حسب الهدي النبوي    الكسوف الجزئي يحجب أشعة الشمس بنسبة تقل عن 18% في المغرب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



15 نوعا من الأطعمة تحسن الذاكرة
نشر في أخبارنا يوم 02 - 08 - 2014

أورد موقع ''ذا أوبن مايند'' الأمريكي 15 نوعا من الأطعمة قال إنها تحسن الذاكرة بصورة طبيعية وتقوي القدرات العقلية.
ولفت الموقع إلي أن العقل البشري هو العضو الأكثر احتياجا للطاقة داخل الجسم، فعلي الرغم من أنه يزن 2% من وزن الجسم إلا أنه يستهلك 20% من السعرات الحرارية التي يذهب نصفها في الإشارات العصبية التي يرسلها المخ إلي باقي أجزاء الجسد.
وقال الموقع إن الطعام الذي يتناوله الإنسان يكون له مردود في بنائه الجسدي بالتوازي مع تأثيره علي الطاقة العقلية والقدرة علي التعاطي مع المهام اليومية والمشاكل، مشيرا إلي أن العقل يأكل بنهم وأنه يريد امدادات غذائية مستمرة حتي يستمر في العمل، فالخلايا العصبية لا تخزن السكريات كباقي الخلايا وهو ما يجعلها في احتياج دائم.
وذكر أن العقل يمكن أن يتغذي علي السكريات لكن هذا لا يعني الاعتماد علي الوجبات السريعة لأن الفواكه والخضروات والحبوب تحتوي على الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة.
وأوضح أنه علي الرغم من أن الخلايا العصبية تتغذ بصفة أساسية علي السكريات إلا أن هناك العديد من المغذيات التي يستخدمها العقل، ليس كمصدر للطاقة، ولكن، كجزء من تكوينه، مشيرا إلي أن الدهون تمثل 60% من مكونات العقل وهو ما يعني أن نقصها يساهم في وقع الشخص تحت الاكتئاب والزهيمر.
وكما يقول الموقع فإن الإنسان في حاجة إلي اختيار أطعمة تحتوي علي الدهنيات مثل الحبوب والمكسرات والطحالب وجوز الهند والأفوكادو التي تحتوي علي دهون أوميجا الاساسية 3، 6 والأحماض الدهنية.
وتناول الموقع أهمية استخدام الدهون المشبعة خاصة زيت جوز الهند الذي يمكن أن يؤدي إلي ضبط الكوليسترول في الجسم.
وأضاف، أن العقول البشرية عبارة آلات عضوية مليئة بالقوة تتحكم في كل تفكيرنا، حركاتنا وإحساسنا، مشيرا إلي أنها تقوم بتخزين كميات كبيرة من البيانات والصور في ذات الوقت الذي تقوم فيه بإجراء الحسابات وردود الأفعال.
وكما يقول الموقع تقوم عقولنا بتنظيم آلاف المعادلات المعقدة دون أن تزعجنا بتفاصيلها مثل الأنشطة اليومية للجسم والتنفس وتوازن الهرمونات والعديد من الأنشطة اللاإرادية، مشيرا إلي أن العقول البشرية تعمل حتي أثناء النوم.
وأشار الموقع إلي ضرورة التركيز علي الأطعمة التي تؤدي إلي تحسن وظائف العقل وتقوي الذاكرة ومنها:
الأفوكادو:
يعد الأفوكادو مصدرا للأحماض الدهنية مثل أوميجا 3، 6 التي تؤدي إلي زيادة معدلات تدفق الدم إلي العقل وتخفض نسبة الكوليسترول في الجسم، كما يحتوي علي فيتامين E وفيتامين K إضافة إلي أنه مصدر للبوتاسيوم وجميعها تساهم في حماية العقل من مخاطر عدة.
زيت جوز الهند
وهو مفيد لمرض السكر والضغط والكوليسترول إضافة إلي فوائده المتعددة للعقل.
الفول والبقوليات
يمثل الفول والبقوليات مصدرا ممتازا للكربوهيدرات المعقدة التي تعتبرا مصدرا هاما للجليكوز اللازم للعقل دون أن يكون لها نفس درجة الخطورة التي تشتمل عليها المصادر الأخرى للسكريات، إضافة إلي أنها غنية بحمض الفوليك وفيتامين B.
التوت
يحمي من الاكتئاب والشيخوخة المبكرة ويحسن وظائف الاتصال بين الخلايات العصبية، إضافة إلي دوره في تحسين وظائف الذاكرة والتعلم واتخاذ القرارات.
القرنبيط
طعام مثالي للجسم بأكمله، فهو غني بالكالسيوم وفيتامين C, B والكيرياتين والحديد والألياف وفيتامين K، ويساعد علي تدفق الدم ويزيل المعادن الثقيلة التي يمكن أن تسبب تلف العقل.
تشيا
غني بأحماض دهنية مثل أوميجا 3، ويساعد علي التحكم في نسبة الجلوكوز في الجسم، إضافة إلي احتوائه علي العديد من مضادات الأكسدة.
الشكولاتة الداكنة
تساعد مركبات الفلافونول في الشكولاتة في تحسين وظائف الأوعية الدموية وتحسين الحالة المزاجية.
المكسرات
خاصة الجوز واللوز مفيدة جدا للجسم خاصة الجهاز العصبي فهى مصدر جيد للأحماض الدهنية وفيتامين B6 وفيتامين E، حيث أن تناول كميات صغيرة منها لا يمثل أي مشكلة، ولكن إذا تم نقعها لمدة 8 ساعات قبل تناولها فإن فوائده الصحية ستكون أكبر.
الكينو
مثله مثل البقوليات والحبوب يمثل مصدرا جيدا للكربوهيدرات والألياف التي تساعده علي توازن السكر في الدم إضافة إلي امداد العقل بالجيليكوز اللازم، وهي مصدر جيد للحديد وفيتامين B ومثلها مثل المكسرات يمكن نقعها قبل تناولها.
الكرنب الأحمر
غني بمضادات الأكسدة ويحسن وظائف العقل والقلب، ويحتوي علي مركبات تساهم في محاربة السرطان.
الروزماري
يحسن وظائف الذاكرة والحالة المزاجية، ويساعد في محاربة السرطان إضافة إلي أنه مصدر للطاقة ويكافح شيخوخة الجلد.
السبانخ
تمنع وتؤخر الخرف، وتمنع مكوناتها تلف الحامض النووي وتواجه نمو الخلايا السرطانية، وهي مصدر جيد لحمض الفوليك وفيتامين E.
عباد الشمس
غنية بالبروتينات والأحماض الدهنية وفيتامين B إضافة إلي أن بعض مكوناته تساهم في الحد من الاكتئاب وتحسن من الحالة المزاجية.
الطماطم
تساهم مكوناتها في تحسين الحالة المزاجية وتحمي من الخرف،
الحبوب بأنواعها
غنية بالكربوهيدرات والالياف، وتحمي القلب والعقل من ارتفاع نسبة السكر والكوليسترول وجلطات الدم وجميعها يجب أن تغمر قبل تناولها.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.