تقرير يحذر مرضى السكري من مخاطر تناول الخبز المغربي

أكد تقرير للجامعة المغربية لحقوق المستهلك أن المغاربة يستهلكون 195 مليون خبزة يوميا، محذرا في نفس الوقت من مخاطر تناول الخبز المغربي على مرضى السكري.
التقرير يشير إلى أن الخبز المغربي لا يتوفر على غلوكوز الذرة وهي المادة التي تحافظ على مرونة الخبز، حيث يتم الاستغناء عنها أمام ارتفاع أسعارها واستبدالها بمادة السكر سنيدة، وهي على كل حال لا يمكنها تعويض هذه المادة المهمة والأساسية.