الرئيسية
السياسية
الاقتصادية
الدولية
الرياضية
الاجتماعية
الثقافية
الدينية
الصحية
بالفيديو
قائمة الصحف
الاتحاد الاشتراكي
الأحداث المغربية
الأستاذ
الاقتصادية
الأول
الأيام 24
البوصلة
التجديد
التصوف
الجديدة 24
الجسور
الحدود المغربية
الحرة
الدار
الرأي المغربية
الرهان
السند
الشرق المغربية
الشمال 24
الصحراء المغربية
الصحيفة
الصويرة نيوز
الفوانيس السينمائية
القصر الكبير 24
القناة
العرائش أنفو
العلم
العمق المغربي
المساء
المسائية العربية
المغرب 24
المنتخب
النخبة
النهار المغربية
الوجدية
اليوم 24
أخبارنا
أخبار الجنوب
أخبار الناظور
أخبار اليوم
أخبار بلادي
أريفينو
أكادير 24
أكورا بريس
أنا الخبر
أنا المغرب
أون مغاربية
أيت ملول
آسفي اليوم
أسيف
اشتوكة بريس
برلمان
بزنسمان
بوابة القصر الكبير
بوابة إقليم الفقيه بن صالح
أزيلال أون لاين
بريس تطوان
بني ملال أون لاين
خنيفرة أون لاين
بوابة إقليم ميدلت
بوابة قصر السوق
بيان اليوم
تازا سيتي
تازة اليوم وغدا
تطاوين
تطوان بلوس
تطوان نيوز
تليكسبريس
تيزبريس
خريبكة أون لاين
دنيابريس
دوزيم
ديموك بريس
رسالة الأمة
رياضة.ما
ريف بوست
زابريس
زنقة 20
سلا كلوب
سوس رياضة
شباب المغرب
شبكة أندلس الإخبارية
شبكة دليل الريف
شبكة أنباء الشمال
شبكة طنجة الإخبارية
شعب بريس
شمال بوست
شمالي
شورى بريس
صحراء بريس
صوت الحرية
صوت بلادي
طنجة 24
طنجة الأدبية
طنجة نيوز
عالم برس
فبراير
قناة المهاجر
كاب 24 تيفي
كشـ24
كود
كوورة بريس
لكم
لكم الرياضة
لوفوت
محمدية بريس
مراكش بريس
مرايا برس
مغارب كم
مغرب سكوب
ميثاق الرابطة
ناظور برس
ناظور سيتي
ناظور24
نبراس الشباب
نون بريس
نيوز24
هبة سوس
هسبريس
هسبريس الرياضية
هوية بريس
وجدة نيوز
وكالة المغرب العربي
موضوع
كاتب
منطقة
Maghress
المغرب يشارك في أشغال الدورة الأولى لمجلس وزراء الأمن السيبراني العرب بالرياض
موظف بالمحكمة الابتدائية بطنجة خلف القضبان بتهمة النصب وانتحال صفة
الكشف عن تشكيلة الحكومة الفرنسية الجديدة
المغرب يستعد لإطلاق 5G لتنظيم كان 2025 ومونديال 2030
ينحدر من إقليم الدريوش.. إدانة رئيس مجلس عمالة طنجة بالحبس النافذ
الفتح الرباطي يسحق النادي المكناسي بخماسية
أمن البيضاء يتفاعل مع مقطع فيديو لشخص في حالة هستيرية صعد فوق سقف سيارة للشرطة
رابطة حقوق النساء تأمل أن تشمل مراجعة مدونة الأسرة حظر كل أشكال التمييز
بوريطة : العلاقات بين المغرب والعراق متميزة وقوية جدا
ميداوي يقر بأن "الوضع المأساوي" للأحياء الجامعية "لا يتناطح حوله عنزان" ويعد بالإصلاح
الملك محمد السادس يعزي أفراد أسرة المرحوم الفنان محمد الخلفي
"البيجيدي": حضور وفد اسرائيلي ل"الأممية الاشتراكية" بالمغرب استفزاز غير مقبول
موانئ الواجهة المتوسطية: انخفاض بنسبة 17 بالمائة في كمية مفرغات الصيد البحري عند متم نونبر الماضي
"نيويورك تايمز": كيف أصبحت كرة القدم المغربية أداة دبلوماسية وتنموية؟
اختطاف المخيم وشعارات المقاومة
متضررون من الزلزال يجددون الاحتجاج على الإقصاء ويستنكرون اعتقال رئيس تنسيقيتهم
حملة اعتقال نشطاء "مانيش راضي" تؤكد رعب الكابرانات من التغيير
دياز يثني على مبابي.. أوفى بالوعد الذي قطعه لي
"بوحمرون" يستنفر المدارس بتطوان
توقعات أحوال الطقس ليوم غد الثلاثاء
الأزمي: لشكر "بغا يدخل للحكومة على ظهرنا" بدعوته لملتمس رقابة في مجلس النواب
تقديم «أنطولوجيا الزجل المغربي المعاصر» بالرباط
أجماع يعرض جديد حروفياته بمدينة خنيفرة
أخبار الساحة
أطباء القطاع العام يخوضون إضرابا وطنيا لثلاثة أيام مع أسبوع غضب
في الحاجة إلى تفكيك المفاهيم المؤسسة لأطروحة انفصال الصحراء -الجزء الثاني-
بمناسبة رأس السنة الأمازيغية.. جمهور العاصمة على موعد مع ليلة إيقاعات الأطلس المتوسط
فيديو "مريضة على نعش" يثير الاستياء في مواقع التواصل الاجتماعي
الكرملين يكشف حقيقة طلب أسماء الأسد الطلاق ومغادرة روسيا
محمد صلاح: لا يوجد أي جديد بشأن مُستقبلي
بنما تطالب دونالد ترامب بالاحترام
الجزائريون يبحثون عن متنفس في أنحاء الغرب التونسي
نيسان تراهن على توحيد الجهود مع هوندا وميتسوبيشي
سوس ماسة… اختيار 35 مشروعًا صغيرًا ومتوسطًا لدعم مشاريع ذكية
النفط يرتفع مدعوما بآمال تيسير السياسة النقدية الأمريكية
"سونيك ذي هيدجهوغ 3" يتصدر ترتيب شباك التذاكر
تواشجات المدرسة.. الكتابة.. الأسرة/ الأب
غضب في الجارة الجنوبية بعد توغل الجيش الجزائري داخل الأراضي الموريتانية
إعلامية فرنسية تتعرض لتنمر الجزائريين بسبب ارتدائها القفطان المغربي
إدريس الروخ يكتب: الممثل والوضع الاعتباري
تصنيف التنافسية المستدامة يضع المغرب على رأس دول المغرب العربي
السلطات تمنع تنقل جماهير الجيش الملكي إلى تطوان
حكيم زياش يثير الجدل قبل الميركاتو.. الوجهة بين الخليج وأوروبا
شركات الطيران ليست مستعدة للاستغناء عن "الكيروسين"
مواجهة نوبات الهلع .. استراتيجية الإلهاء ترافق الاستشفاء
خبير أمريكي يحذر من خطورة سماع دقات القلب أثناء وضع الأذن على الوسادة
لأول مرة بالناظور والجهة.. مركز الدكتور وعليت يحدث ثورة علاجية في أورام الغدة الدرقية وأمراض الغدد
دواء مضاد للوزن الزائد يعالج انقطاع التنفس أثناء النوم
للطغيان وجه واحد بين الدولة و المدينة و الإدارة …فهل من معتبر …؟!!! (الجزء الأول)
حماية الحياة في الإسلام تحريم الوأد والإجهاض والقتل بجميع أشكاله
عبادي: المغرب ليس بمنأى عن الكوارث التي تعصف بالأمة
توفيق بوعشرين يكتب.. "رواية جديدة لأحمد التوفيق: المغرب بلد علماني"
توفيق بوعشرين يكتب: "رواية" جديدة لأحمد التوفيق.. المغرب بلد علماني
شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.
موافق
الدجاج بصلصة الكاشو
المقادير
نشر في
أخبارنا
يوم 23 - 10 - 2016
الثوم: فص (مهروس / للدجاج)
ملح: نصف ملعقة صغيرة (للدجاج)
بهارات المسالا
الهندية
: ملعقة صغيرة (للدجاج)
عصير الليمون: 1 حبة (للدجاج)
لبن زبادي: كوب ونصف (للدجاج)
صدر الدجاج: 4 صدور (مقطع مكعبات)
زيت جوز
الهند
: ملعقتان كبيرتان (للصوص)
البصل: 2 حبة (مفروم / للصوص)
الثوم: 3 فصوص (مهروس / للصوص)
فلفل أخضر حار: قرن (مفروم / للصوص)
بهارات المسالا
الهندية
: ملعقة صغيرة (للصوص)
الكمون: ملعقة صغيرة (للصوص)
الكركم: ملعقة صغيرة (للصوص)
ملح: نصف ملعقة صغيرة (للصوص)
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة (للصوص)
بندورة: علبة (حبّ / للصوص)
مرق دجاج: كوب (للصوص)
كاجو: ثلاث أرباع الكوب (ني / غير محمص / للصوص)
كريمة: ربع كوب (سائلة / للصوص)
كزبرة خضراء: ملعقتان كبيرتان (مفرومة / للصوص)
طريقة التحضير
1. لتتبيل الدجاج: اخلطي الثوم المهروس والملح حتى يصبح كالصلصة ثم أضيفي بهار المسالا وعصير الليمون واللبن وحركي.
2. ضعي قطع الدجاج بالتتبيلة وغطي الطبق بورق البلاستيك واتركيه بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
3. لتحضير الصوص: سخني زيت جوز
الهند
في قدر عميق على نار متوسطة وأضيفي البصل وحركي حتى يصبح طرياً.
4. أضيفي الثوم والفلفل الحار واطهي المزيج لمدة دقيقتين.
5. أضيفي بهار المسالا والكمون والكركم والملح والفلفل وحركي المزيج حتى تتحمص البهارات وتخرج رائحتها.
6. أضيفي البندورة المعلبة الحب ومرق الدجاج واطهي على النار المتوسطة لمدة 10 دقائق.
7. أضيفي الكاشو واتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق أخرى.
8. ضعي خليط الصوص في الخلاط الكهربائي واضربيه حتى يصبح ناعما وكريميا واتركيه جانبا.
9. في مقلاة واسعة على نار متوسطة ضعي القليل من زيت جوز
الهند
واطهي الدجاج من جميع الجهات حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون لمدة 10 دقائق.
10. أعيدي الصوص إلى القدر وسخنيه قليلا ثم أضيفي الكريما وسخني على نار متوسطة ثم أضيفي الدجاج للصوص واتركيه على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة.
11. اسكبي الدجاج مع الصوص في طبق التقديم وزيني بالكزبرة المفرومة وقدميه إلى جانب الأرز.
انقر
هنا
لقراءة الخبر من مصدره.
مواضيع ذات صلة
طبق الدجاج كما لم تأكلينه من قبل
أطباق عيد الأضحى
«كبسة» بالدجاج
ورق العنب السوري باللحم
حساء صحي جدا للصائمين
أبلغ عن إشهار غير لائق