بدأ السيد مصطفى النوحي، الذي عينه صاحب الجلالة الملك محمد السادس عاملا على إقليمالعرائش، مساره المهني سنة 1986 كمهندس بالمكتب الوطني للماء الصالح للشرب، قبل أن يتولى مهام رئيس مصلحة الموارد المائية سنة 1991، ثم مهام المدير الإقليمي للمكتب الوطني للماء الصالح للشرب بخريبكة ابتداء من 14 شتنبر 1993. وبتاريخ فاتح يوليوز 1999، عين السيد مصطفى النوحي، وهو حاصل على دبلوم مهندس دولة من المدرسة المحمدية للمهندسين، بالعيون مديرا جهويا للمكتب الوطني للماء الصالح للشرب، مكلفا بالأقاليم الجنوبية. وهي المهام التي ظل يشغلها إلى غاية فاتح مارس 2006، تاريخ تعيينه بخريبكة، مديرا جهويا للمنطقة الوسطى بالمكتب الوطني للماء الصالح للشرب. وعين السيد مصطفى النوحي، وهو من مواليد 1962 بأبي الجعد، في مهام مدير تدبير المنشآت بالإدارة العامة للمكتب الوطني للكهرباء والماء الصالح للشرب بالرباط بتاريخ فاتح يناير 2013 وهو المنصب الذي ظل يشغله الى أن حظي بالثقة المولوية السامية. والسيد النوحي متزوج وله أربعة أبناء.