غارات إسرائيلية تخلف 19 قتيلا في غزة    توقعات أحوال الطقس ليوم السبت        بنسعيد: المسرح قلب الثقافة النابض وأداة دبلوماسية لتصدير الثقافة المغربية    موتسيبي يتوقع نجاح "كان السيدات"    الصويرة تستضيف اليوم الوطني السادس لفائدة النزيلات    ضمنهم موظفين.. اعتقال 22 شخصاً متورطين في شبكة تزوير وثائق تعشير سيارات مسروقة    موكوينا: سيطرنا على "مباراة الديربي"    مهرجان "أجيال" بالدوحة يقرب الجمهور من أجواء أفلام "صنع في المغرب"    طقس حار من السبت إلى الاثنين وهبات رياح قوية مع تطاير الغبار الأحد بعدد من مناطق المغرب    صادرات الصناعة التقليدية تتجاوز 922 مليون درهم وأمريكا تزيح أوروبا من الصدارة        الرئيس الصيني يضع المغرب على قائمة الشركاء الاستراتيجيين    افتتاح أول مصنع لمجموعة MP Industry في طنجة المتوسط    خبراء: التعاون الأمني المغربي الإسباني يصد التهديد الإرهابي بضفتي المتوسط    الإكوادور تغلق "ممثلية البوليساريو".. وتطالب الانفصاليين بمغادرة البلاد    وهبي: أزماتُ المحاماة تقوّي المهنة    حكيمي لن يغادر حديقة الأمراء    المغرب التطواني يُخصص منحة مالية للاعبيه للفوز على اتحاد طنجة    ابن يحيى تشارك في افتتاح أشغال المنتدى البرلماني السنوي الأول للمساواة والمناصفة    المحكمة توزع 12 سنة سجنا على المتهمين في قضية التحرش بفتاة في طنجة    بوريطة: المقاربة الملكية لحقوق الإنسان أطرت الأوراش الإصلاحية والمبادرات الرائدة التي باشرها المغرب في هذا المجال    من العاصمة .. إخفاقات الحكومة وخطاياها    مجلس المنافسة يفرض غرامة ثقيلة على شركة الأدوية الأميركية العملاقة "فياتريس"        لتعزيز الخدمات الصحية للقرب لفائدة ساكنة المناطق المعرضة لآثار موجات البرد: انطلاق عملية 'رعاية 2024-2025'    هذا ما قررته المحكمة في قضية رئيس جهة الشرق بعيوي    مندوبية التخطيط :انخفاض الاسعار بالحسيمة خلال شهر اكتوبر الماضي    "أطاك": اعتقال مناهضي التطبيع يجسد خنقا لحرية التعبير وتضييقا للأصوات المعارضة    مجلس الحكومة يصادق على تعيين إطار ينحدر من الجديدة مديرا للمكتب الوطني المغربي للسياحة    المحكمة الجنائية الدولية تنتصر للفلسطينيين وتصدر أوامر اعتقال ضد نتنياهو ووزير حربه السابق    طبيب ينبه المغاربة لمخاطر الأنفلونزا الموسمية ويؤكد على أهمية التلقيح    قانون حماية التراث الثقافي المغربي يواجه محاولات الاستيلاء وتشويه المعالم    توقعات أحوال الطقس غدا السبت    الأنفلونزا الموسمية: خطورتها وسبل الوقاية في ضوء توجيهات د. الطيب حمضي    خليل حاوي : انتحار بِطَعْمِ الشعر    الغربة والتغريب..    كينونة البشر ووجود الأشياء    الخطوط الملكية المغربية وشركة الطيران "GOL Linhas Aéreas" تبرمان اتفاقية لتقاسم الرموز    ما صفات المترجِم الناجح؟    بتعليمات ملكية.. ولي العهد يستقبل رئيس الصين بالدار البيضاء    العربي القطري يستهدف ضم حكيم زياش في الانتقالات الشتوية    رابطة السلة تحدد موعد انطلاق الدوري الأفريقي بالرباط    "سيمو بلدي" يطرح عمله الجديد "جايا ندمانة" -فيديو-    بنما تقرر تعليق علاقاتها الدبلوماسية مع "الجمهورية الصحراوية" الوهمية    القانون المالي لا يحل جميع المشاكل المطروحة بالمغرب    لَنْ أقْتَلِعَ حُنْجُرَتِي وَلَوْ لِلْغِناءْ !        تجدد الغارات الإسرائيلية على ضاحية بيروت الجنوبية عقب إنذارات للسكان بالإخلاء    الولايات المتحدة.. ترامب يعين بام بوندي وزيرة للعدل بعد انسحاب مات غيتز    وفاة شخصين وأضرار مادية جسيمة إثر مرور عاصفة شمال غرب الولايات المتحدة    أول دبلوم في طب القلب الرياضي بالمغرب.. خطوة استراتيجية لكرة القدم والرياضات ذات الأداء العالي    تناول الوجبات الثقيلة بعد الساعة الخامسة مساء له تأثيرات سلبية على الصحة (دراسة)    تشكل مادة "الأكريلاميد" يهدد الناس بالأمراض السرطانية    اليونسكو: المغرب يتصدر العالم في حفظ القرآن الكريم    بوغطاط المغربي | تصريحات خطيرة لحميد المهداوي تضعه في صدام مباشر مع الشعب المغربي والملك والدين.. في إساءة وتطاول غير مسبوقين !!!    في تنظيم العلاقة بين الأغنياء والفقراء    سطات تفقد العلامة أحمد كثير أحد مراجعها في العلوم القانونية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



البيتزا .. طعام الفقراء .. والملكة «مارجرينا» سبب انتشارها
نشر في أخبارنا يوم 11 - 12 - 2014

أول ما نقول ” بيتزا ” يخطر ببالنا ” البيتزا الإيطالية ” ، لكن الحقيقة أن الإغريق هم أول من صنعو البيتزا .
وصنعوها من أصناف بسيطة ، وهي أنواع مختلفة من الخبر ووضعوا عليها الزيت والتوابل والخضراوات ، وبعدها انتقلت هذه الطريقة إلى الرومان .

وحسبما نشر في كتاب ” ومضات إبداعية ” للمؤلف ” السيد حامد ” في عام 1889 وأثناء زيارة الملكة ” مارجرينا تيريزا جيوفانا ” زوجة الملك “أومبيرتو الأول ” ملك إيطاليا في الفترة من 9 يناير عام 1878 ، إلى مدينة نابولي هربا من وباء الكوليرا الذي انتشر في أوروبا في تلك الفترة طلبت أن تناول أكثر الأطعمة شهرة في المدينة ، وكانت الوجبة المشهورة هي تلك الخبز المفرود وعلية العديد من المكونات .

فقام رئيس الطهاة بإعداد بيتزا خاصة للملكة وزينها بألوان العلم الإيطالي الأحمر ( الطماطم ) والأبيض ( جبنة الموتزاريلا ) والأخضر ( الريحان ) وسماها ” بيتزا مارجريتا” وما أن أكلتها الملكة حتى وقعت في غرامها ، وكانت السبب وراء انتشارها في إيطاليا .

ويؤكد المؤلف في كتابه أنه مع هجرة الإيطاليين إلى العالم الجديد عرفت أمريكا البيتزا ، ولكنها لم تنتشر الانتشار المأمول لها إلا في 13/12/1905 حينما تم افتتاح أول مطعم أمريكي في نيويورك.

وكانت في البداية طعام الفقراء والمهاجرون من إيطاليا وذلك لسهولة حملها وتناولها في أي مكان .

وفي الحرب العالمية الثانية أعاد الجنود الأمريكان الذين دخلوا إيطاليا اكتشاف البيتزا ، وفي الخمسينات زاد انتشارها ،ومن ثم نشأت في أمريكا سلسة مطاعم “بيتزا هت ” .
ومع خدمات الدليفري انتشرت البيتزا في جميع أنحاء العالم .
يذكر أنه في عام 2009 احتفلت مدينة ” نابولي ” بمرور 120عاما على ابتكار ” بيتزا مارجريتا ”


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.