نادي الدفاع الحسني الجديدة لكرة الطائرة بالجديدة منتشه بانجازاته المتميزة خلال السنوات الاخيرة    طقس الأربعاء: أجواء حارة نسبيا بعدد من الجهات    المؤبد والسجن النافذ لمرتكبي جريمة قتل شاب في حي المطار بالجديدة    حيازة حيوانات مهددة بالانقراض والاتجار فيها يجر شخصين للاعتقال بالناظور    تراجع مفرغات الصيد بميناء طنجة بنسبة 29% وانخفاض القيمة التجارية إلى 134 مليون درهم    الملك محمد السادس يدعو إلى حلول عملية لوقف النار ودعم الفلسطينيين إنسانياً وسياسياً    الرئيس الأمريكي يعلن التوصل إلى اتفاق لوقف إطلاق النار في لبنان    وفد عسكري مغربي يزور حاملة الطائرات الأمريكية 'هاري ترومان' في عرض ساحل الحسيمة    نقص حاد في دواء السل بمدينة طنجة يثير قلق المرضى والأطر الصحية    سبتة ترفض مقترحا لحزب "فوكس" يستهدف المهاجرين والقاصرين    فتح تحقيق في محاولة تصفية مدير مستشفى سانية الرمل تطوان    اتحاد طنجة لكرة القدم الشاطئية يتأهل إلى مرحلة البلاي أوف من البطولة الوطنية    الإعلان عن اتفاق وقف إطلاق النار بين حزب الله وإسرائيل سيدخل حيز التنفيذ فجر الأربعاء    عصبة الأبطال.. الجيش الملكي يهزم الرجاء بعقر داره في افتتاح مباريات دور المجموعات    العلمانية والإسلام.. هل ضرب وزير الأوقاف التوازن الذي لطالما كان ميزة استثنائية للمغرب    لجنة الحماية الاجتماعية تجتمع بالرباط    المغرب يستعد لإطلاق عملة رقمية وطنية لتعزيز الابتكار المالي وضمان الاستقرار الاقتصادي        بنسعيد: "تيك توك" توافق على فتح حوار بخصوص المحتوى مع المغرب        "نعطيو الكلمة للطفل" شعار احتفالية بوزان باليوم العالمي للطفل    الجنائية الدولية :نعم ثم نعم … ولكن! 1 القرار تتويج تاريخي ل15 سنة من الترافع القانوني الفلسطيني    سعد لمجرد يصدر أغنيته الهندية الجديدة «هوما دول»    لحظة ملكية دافئة في شوارع باريس        معاملات "الفوسفاط" 69 مليار درهم    المغرب جزء منها.. زعيم المعارضة بإسرائيل يعرض خطته لإنهاء الحرب في غزة ولبنان    دين الخزينة يبلغ 1.071,5 مليار درهم بارتفاع 7,2 في المائة    توقعات أحوال الطقس ليوم غد الأربعاء    في حلقة اليوم من برنامج "مدارات" : عبد المجيد بن جلون : رائد الأدب القصصي والسيرة الروائية في الثقافة المغربية الحديثة    الجزائر و "الريف المغربي" خطوة استفزازية أم تكتيك دفاعي؟    نزاع بالمحطة الطرقية بابن جرير ينتهي باعتقال 6 أشخاص بينهم قاصر    الجديدة مهرجان دكالة في دورته 16 يحتفي بالثقافة الفرنسية    التوفيق: قلت لوزير الداخلية الفرنسي إننا "علمانيون" والمغرب دائما مع الاعتدال والحرية    مسرح البدوي يواصل جولته بمسرحية "في انتظار القطار"    شيرين اللجمي تطلق أولى أغانيها باللهجة المغربية    اللحوم المستوردة تُحدث تراجعا طفيفا على الأسعار    الأمم المتحدة.. انتخاب هلال رئيسا للمؤتمر السادس لإنشاء منطقة خالية من الأسلحة النووية في الشرق الأوسط    برقية شكر من الملك محمد السادس إلى رئيس بنما على إثر قرار بلاده بخصوص القضية الوطنية الأولى للمملكة    القنيطرة.. تعزيز الخدمات الشرطية بإحداث قاعة للقيادة والتنسيق من الجيل الجديد (صور)    توقيف فرنسي من أصول جزائرية بمراكش لهذا السبب    اتحاد طنجة يكشف عن مداخيل مباراة "ديربي الشمال"        مواجهة مغربية بين الرجاء والجيش الملكي في دور مجموعات دوري أبطال أفريقيا    حوار مع جني : لقاء !    غوارديولا قبل مواجهة فينورد: "أنا لا أستسلم ولدي شعور أننا سنحقق نتيجة إيجابية"    الدولار يرتفع بعد تعهد ترامب بفرض رسوم جمركية على المكسيك وكندا والصين    المناظرة الوطنية الثانية للفنون التشكيلية والبصرية تبلور أهدافها    تزايد معدلات اكتئاب ما بعد الولادة بالولايات المتحدة خلال العقد الماضي    إطلاق شراكة استراتيجية بين البريد بنك وGuichet.com    الرباط.. انطلاق الدورة الثالثة لمهرجان خيمة الثقافة الحسانية    منظمة الصحة: التعرض للضوضاء يصيب الإنسان بأمراض مزمنة    تدابير للتخلص من الرطوبة في السيارة خلال فصل الشتاء        لَنْ أقْتَلِعَ حُنْجُرَتِي وَلَوْ لِلْغِناءْ !    اليونسكو: المغرب يتصدر العالم في حفظ القرآن الكريم    بوغطاط المغربي | تصريحات خطيرة لحميد المهداوي تضعه في صدام مباشر مع الشعب المغربي والملك والدين.. في إساءة وتطاول غير مسبوقين !!!    في تنظيم العلاقة بين الأغنياء والفقراء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الرباط: اختتام أسبوع الطبخ المغربي الأمريكي بعرض متميز

اختتمت السبت بمارينا أبي رقراق بالرباط، فعاليات الأسبوع المغربي الأمريكي للطبخ، بعرض في الهواء الطلق جمع الطباخ الأمريكي إريك هاستاد في منافسة مع الطباخة المغربية حليمة مريد، في سباق ضد الزمن أمام لجنة تحكيم مرموقة، ضمت على الخصوص سفير الولايات المتحدة بالمغرب، دوايت بوش والطباخ موحا.
وقد منحت هذه المواجهة في مجال الطبخ للجمهور عرضا استثنائيا عمل الطباخان خلاله بجهد، على مدى ساعة من الزمن، لإعداد أطباق متنوعة، تحتفي بتقاليد الطبخ في البلدين، باستخدام المكونات ذاتها.
وفي أجواء احتفالية، أبدع الطباخان المتنافسان في المزج بين أذواق مثيرة وغير متوقعة، ليقدما للجنة التحكيم أطباقا مزجت بين التقاليد الراسخة في مجال الطبخ في كل بلد مع لمسة من الابتكار والتجديد.
و أبرزت الطباخة المتنافسة حليمة مريد أن "هذا العرض، الذي يشكل تبادلا للخبرة في مجال الطبخ بين المغرب والولايات المتحدة مكننا من الاحتفاء بثقافتينا والتأثيرات التي شهدها فن الطبخ في كل بلد"، مشيرة إلى أنها قامت خلال هذه المنافسة بإعداد طبق كسكس بالسمك بطريقة مبتكرة، بأذواق ونكهات مستوحاة من المطبخ التايلاندي.
من جانبه، أعرب الطباخ إريك هاستاد عن ارتياحه لخوض هذه التجربة التي منحته فرصة اكتشاف المنتجات المغربية المثيرة للاهتمام، مثل زيت الأركان والزعفران والليمون المصبر.
وفي كلمة بالمناسبة، اعتبر سفير الولايات المتحدة بالمغرب أن فن الطبخ يحتل مكانة هامة في ثقافة البلدين، مستعرضا المؤهلات الاقتصادية لمهن الطبخ في بلاده. وسجل أن هذه المبادرة تشكل مناسبة لتقاسم التجربة الأمريكية في هذا المجال مع المغرب.
وخلال أسبوع الطبخ المغربي الأمريكي، جاب الطباخ الأمريكي إريك هاستاد عددا من المدن المغربية في تبادل ثقافي حول مهن الطبخ، حيث زار مطابخ أهم المطاعم وخاض تجربة الطبخ إلى جانب طباخين مغاربة مرموقين بهدف تبادل وتقاسم الخبرة.
كما قام بتنشيط ورشات لفائدة جمعيات للشباب والنساء العاملة في مجال الطبخ بمختلف مدن المملكة، وذلك لإعطاء دفعة لمشاريعها وإطلاعها على سبل النجاح وخوض تجربة الأعمال في هذا المجال مع الحفاظ على التربية على الذوق والإرث والابتكار والتجديد في فن الطبخ.
وقد خطا الطباخ الأمريكي إريك هاستاد، المنحدر من ولاية نبراسكا، أولى خطواته في شاحنة لبيع الشطائر ونجح بفضل ابتكاره في تأسيس إمبراطورية مصغرة في مجال الطبخ بالولايات المتحدة. وقد درس تقنيات الطبخ الفرنسي التقليدي فضلا عن آخر الابتكارات الأمريكية بالمدرسة الدولية العريقة "آرت إنستيتيوت" (معهد الفن) بسياتل.
أما الطباخة حليمة مريد، التي فازت بلقب "ماستر شيف المغرب 2014″، فقد غادرت المغرب منذ 11 سنة للحاق بزوجها في إسبانيا وتعلمت الطبخ بطريقة عصامية.
وكانت قد شاركت في برنامج المسابقات "أفضل طباخ حلويات في إسبانيا" وحصلت على الوصيفة الأولى. وتكمن نقطة قوتها في الحلويات، غير أنها لا تهمل باقي أنواع الطبخ.
شارك هذا الموضوع:
* اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)
* شارك على فيس بوك (فتح في نافذة جديدة)
* اضغط للمشاركة على Google+ (فتح في نافذة جديدة)


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.