الإنتاج من الدواجن يغطي الاكتفاء الذاتي

أعلن ممثلو قطاع إنتاج لحوم الدواجن، أن إنتاج المغرب من هذه اللحوم بلغ 440 ألف طن سنة 2009، منها 60 ألف طن من لحم الديك الرومي .
ووفقا لما ورد بجريدة "الصحراء المغربية" أفاد هؤلاء خلال لقاء صحفي نظمته كل من الجمعية الوطنية لمنتجي لحوم الدواجن والجمعية الوطنية للمجازر الصناعية للدواجن، بمناسبة اليوم الوطني الثاني للحوم الدواجن، الخميس بالدارالبيضاء، أن هذا القطاع، وفي إطار وتيرة النمو التي يعرفها، أصبح يضم 40 مصنعا للأعلاف المركبة تنتج سنويا حوالي 2.2 مليون طن، إلى جانب 47 محضنا مرخصا له، وهي وحدات تنتج سنويا 320 مليون كتكوت دجاج لحم، إضافة إلى 3 محاضن مرخصة للديك الرومي، تنتج سنويا 7.8 ملايين كتكوت ديك رومي، و5032 ضيعة مرخص لها إنتاج دجاج اللحم، و23 مجزرة صناعية مرخصة للدواجن.
وأكد هؤلاء الممثلون، أن مجموع الإستثمارات في قطاع لحوم الدواجن بلغ 6.5 ملايير درهم، كما أن القطاع حقق رقم معاملات قدر ب 16 مليار درهم، ويشار إلى أن قطاع إنتاج لحوم الدواجن، يوفر بصفة دائمة 86 ألف منصب شغل مباشر، و195 ألف منصب شغل غير مباشر، من خلال شبكة التوزيع والتسويق.
وسجل المتدخلون أن معدل الاستهلاك الفردي السنوي من لحوم الدواجن، عرف ارتفاعا ملحوظا ما بين سنة 1970 و2008، إذ انتقل من 2.3 كلج للفرد في السنة إلى 15.4 كلج، مؤكدين أنه رغم هذا الارتفاع فإن حجم الاستهلاك يبقى ضعيفا مقارنة مع دول أخرى، علما أن الفرد الواحد يستهلك بالولايات المتحدة الأمريكية 50 كلج سنويا.
ويذكر أن إنتاج المغرب من البيض وصل إلى 3.9 ملايير، أي ما يعادل نسبة نمو سنوي تقارب 6 في المائة خلال الثلاثة عقود الأخيرة.