نفى المطرب اللبناني رامي عياش ما ردده البعض من أن اهتمام شركة ميلودي بألبومه الأخير -الذي طرحه في الأسواق نهاية 2010- سبب في تجاهل ألبوم مواطنته نوال الزغبي، مشيرا من جانب آخر إلى أنه يتمنى عمل "ديو" مع الفنانة ماجدة الرومي. وبعيدا عن الفن، وضع عياش أقدامه بقوة في عالم "البزنس" بإنشاء سلسلة مطاعم ناجحة في المغرب، مشيرا من جانب آخر إلى إنشاء شركة لاكتشاف المواهب الشابة. وأعرب رامي عياش في حوار خاص لصحيفة النهار الكويتية - عن رفضه لاتهامه بالغرور بسبب اختياره اسم "غرامي عياش" لألبومه الذي طرحه قبيل انتهاء عام 2010. وقال "أين الغرور؟ أعتبر هذا الألبوم غرامي بالفعل؛ لأن تحضيره لم يستغرق أسبوعاً أو أسبوعين أو شهراً أو شهرين، بل ثلاث سنوات من العمل المستمر. وقد شاركني نادي معجبي رامي عياش في اختيار العنوان. وردا على سؤال عما يتردد بأن سبب تأخير ألبوم نوال الزغبي هو اهتمام شركة "ميلودي" بألبومه، قال "ليست لدي أدنى فكرة حول تأخير ألبوم نوال الزغبي. ما أعرفه أن "ميلودي" لا تهتمّ بكمّ كبير من الفنانين كي لا تؤخّر ألبوماً على حساب آخر، ثم لا يمكننا تجاهل نوال الزغبي كاسم كبير في عالم الأغنية". وأكد المطرب اللبناني أن ديو "بحب الناس الرايقة" الذي شاركه فيه المطرب الشعبي المصري أحمد عدوية ليست له أبعاد سياسية. جاء ذلك ردا على ما قاله البعض من أن التلفزيون المصري بث الديو مرات عديدة بعد انتصار مصر على الجزائر في تصفيات كأس إفريقيا وكذلك في لبنان، عندما بثه تلفزيون المستقبل في ظلّ الأوضاع المتوترة سياسية. وقال عياش "الأغنية ليست سياسية إطلاقاً، لكنها تحاكي الواقع إلى حدّ بعيد، لا سيما واقع الناس البسطاء، وتدعو إلى التفاؤل والاتكال على الله، من هنا وظّفها البعض على طريقته، ما يعني مدى أهمية الفن في حياتنا اليومية". واعتبر رامي عياش أن التمايز بينه وبين أحمد عدوية كان سببا في النجاح الكبير لهذا الديو، مشيرا -في الوقت نفسه- إلى أنه يتمنى "ديو" مع مواطنته ماجدة الرومي التي قال عنها "فنحن أصدقاء وأتمنى أن يجمعنا عمل فني، لكن لغاية اليوم لم نناقش هذا الموضوع بشكل جدي". ومن الفن إلى الشركات والمؤسسات الخيرية؛ حيث أسس المطرب اللبناني جمعية "عياش الطفولة" الخيرية، وعن سبب إقدامه على هذه الخطوة قال "القصة طويلة، وبدأت مع فتاة مصابة بالسرطان، وهي أمريكية من أصل لبناني، كان كل أملها أن تتحدث إليّ لأنها معجبة بي. وفور أن بلغتني هذه الرغبة اتصلت بها وحادثتها، فبدأت صحتها تتحسن شيئاً فشيئاً، من هنا اكتشفت أن إرادة الشفاء تبدأ من العقل ومن حبّ الحياة والإصرار على المقاومة للاستمرار من أجل من نحبّ". وأكد رامي عياش أنه لا يكتفي بالاعتناء بالأطفال، إنما أسس شركة "جلوبال ميوزيك" التي تهتم باكتشاف المواهب الشابة أيضاً. ونفى عياش أن يكون اهتمامه ب" البزنس" سببه الخوف من مستقبل الفن، وقال: طالما أنت قادر على العطاء وتستطيع إسعاد الجمهور، ستستمر في الفن". واستطرد "أما مسألة إدارة الأعمال فجاءت بشكل عفوي، إذ أنشأت سلسلة مطاعم في المغرب تُدعى "لبنان" وتقدم مأكولات لبنانية، ومعظم الفنانين الذين يقصدون هذا البلد يحلّون ضيوفاً أعزاء علينا".