Présidence marocaine du CPS: le Royaume appelle à œuvrer pour que le Soudan du Sud retrouve la stabilité, la paix et la prospérité    Le Maroc renforce sa position en tant qu'acteur clé de la stabilité en Afrique dans les décisions du Sommet de l'Union africaine    Maroc : la croissance économique prévue à 3,9% en 2025    Washington : entretiens maroco-américains sur la transition numérique    Industrie automobile marocaine : L'Association des Constructeurs Européens d'Automobiles (ACEA) salue la productivité du Royaume    Orange Maroc et Damane Cash : Un partenariat stratégique en faveur de l'inclusion financière au Maroc    Marine Le Pen appelle le gouvernement français à intensifier les mesures contre l'Algérie    Détails de la décision d'expulsion de l'Algérien Rachid Nekkaz du Maroc    Palestine : Israël poursuit sa guerre génocidaire à Gaza    Une Europe fragmentée!    Sécurité européenne : Bruxelles accuse Moscou et Pékin de manipuler les démocraties occidentales    Climat : le secteur du bâtiment dans le collimateur de l'ONU    FRMF/ Arbitrage: L'ancien arbitre international maroco-américain. Ismail El Fath, au chevet de l'arbitrage national    Wydad de Casablanca : Ruali Mokwena fait face à une pression croissante    CDM 2026 / Zone Afrique (Q): Programme de la J5    Liga: Barcelone et Osasuna refusent la MAJ en pleine trêve internationale !    Le Festival de Cinéma Méditerranéen de Tétouan célèbre ses 30 ans et dévoile les membres des jurys    Atoman : le premier film de super-héros marocain présenté en avant-première à Bruxelles    La Russie en pourparlers avec le Maroc pour un nouvel accord de pêche incluant le Sahara    Mexique : Sergio Ramos reçoit le 30e carton rouge de sa carrière    Ramadan solidaire : Centrale Danone distribue 100.000 ftours et 7.000 paniers alimentaires    Marrakech : Libération de l'Algérien Rachid Nekkaz après avoir été interpellé par la police    Marrakech: Liberación del argelino Rachid Nekkaz tras ser detenido por la policía    En Buenos Aires, el Patio Marroquí encanta a las creadoras de contenido    Royal Air Maroc, première compagnie africaine à adopter la solution d'Onboard Retail Solutions pour la gestion des ventes en vol    10,6 millions de dirhams engagés pour une station de pompage à Bouknadel    Handicap : un second plan d'action national en préparation    Maroc : La croissance économique prévue à 3,9% en 2025    Marsa Maroc : résultat net en hausse de 49 %, chiffre d'affaires à 5,008 milliards de dirhams en 2024    Will Smith annonce sa participation au Festival Mawazine 2025    Le voyage en train d'Adrien Brody vers Tanger dans la campagne cinématographique de Monos    Belgique : L'acteur marocain Ayoub Gretaa primé au LIFF pour «La mer au loin»    SM le Roi félicite le nouveau premier ministre canadien Mark Carney    Le Code de la route au menu du prochain Conseil de gouvernement    PSG : Kylian Mbappé n'a aucune rancune envers Nasser Al-Khelaifi    Casablanca : "Ftour Pluriel", une célébration du patrimoine, de la mémoire et des valeurs    Le Gabon, 3ème pays africain le moins stressé en 2025    Les prévisions du mardi 18 mars    Zoulikha Nasri : L'excellence dans la discrétion, la rigueur dans l'action    Revue de presse de ce mardi 18 mars 2025    Sahara : le Congrès péruvien veut obtenir le soutien du pouvoir exécutif en faveur de l'initiative marocaine d'autonomie    Terrorisme. Le Burkina Faso renforce son dispositif de lutte    Auto Hall livre 150 véhicules électriques à la RAM    Blessé, Messi va manquer deux matches de qualifications à la Coupe du Monde 2026    Le Niger se retire de l'Organisation internationale de la Francophonie    Niger. Le Ségou' Art Festival est de retour    Bourita reçoit l'envoyé spécial du Président zambien, porteur d'un message écrit au Roi    Entre Madrid et Alger, le prudent rapprochement reste miné par des divergences majeures    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Prémices d'un élevage professionnel
Publié dans Les ECO le 25 - 11 - 2009

La filière nationale de la viande rouge prend le taureau par les cornes. Quelques mois après la signature du contrat-programme liant la profession au gouvernement, les premiers signaux de professionnalisation commencent à poindre du nez. La semaine dernière, la presse et les professionnels ont été invités à l'inauguration de la première ferme pilote située dans la région de Sidi Smaïl (province d'El Jadida). Digne d'un ranch à l'américaine, ce projet intégré, spécialisé dans l'engraissement des taurillons est le fruit de l'initiative d'un investisseur privé, Abdelfattah Ammar. Le projet retenu dans le plan agricole de la filière des viandes rouges bovines est élaboré autour d'un modèle d'agrégation productiviste associant dans les 6.000 agrégés, relevant de 7 communes rurales. D'une capacité de 20.000 têtes par an, la ferme devrait, selon les premières projections, produire 4.000 tonnes de viandes rouges par an. Ce n'est pas tout, le projet comprend également une unité de fabrication des aliments de bétail, ainsi qu'un abattoir moderne. Dans sa globalité, le terrain s'étend sur une superficie de 237 ha, avec un investissement total qui s'élève à 80,65 millions de DH. La ferme créera des emplois directs avec 77.200 journées de travail.
Le secteur de l'élevage est l'un des piliers de l'économie agricole nationale de demain. La foire nationale des animaux de boucherie, tenue dans la région de Sidi Bennour, a été l'occasion de mettre l'accent sur les enjeux et les défis de cette filière dans le cadre du plan de développement mis en place conjointement par la profession et le gouvernement. Un cadre sain qui offre une meilleure visibilité et ne laisse pas insensibles les investisseurs privés nationaux et étrangers.
Transformer le secteur en moteur de croissance agricole
L'activité génère un chiffre d'affaires de près de 30 milliards de DH. Les dépenses, qui constituent un gros indicateur pour les produits animaux, représentent 34% du budget d'alimentation des ménages. L'objectif est d'en faire un secteur compétitif et un moteur de croissance. Ainsi, le contrat-programme établi entre le gouvernement et la Fédération interprofessionnelle des viandes rouges (FIVIAR) signé le 21 avril 2009, a été instauré en tant que cadre de référence des actions conjointes pour la mise à niveau de la filière.
Pour atteindre ses objectifs, le contrat-programme, qui couvre la période 2009/2014, table sur un investissement de 6 milliards de DH, dont 850 millions de DH pris en charge par l'Etat à titre de primes à l'investissement. Cette prime est prévue pour financer les projets d'engraissement et ceux intégrés et d'agrégation ou les unités de type ranching.
Des fonds sont également prévus pour la mise à niveau de 12 abattoirs qui seront ensuite concédés au privé. Par ailleurs, une enveloppe de 250 millions de DH sera accordée par l'Etat pour les incitations financières prévues par le FDA (Fonds de développement agricole). D'autres actions seront financées. Nous citerons notamment la construction et l'équipement d'un zoopôle d'Aîn Jamâa (Casablanca) pour la gestion du programme d'amélioration génétique et de promotion des organisations professionnelles et pour l'aménagement de 21 souks à bestiaux.
La filière des viandes rouges s'industrialise:Ouhelli Hammou,Président de la fédération interprofessionnelle des viandes rouges
Les Echos : Peut-on, désormais, parler de l'industrialisation du secteur des viandes rouges au Maroc ?
Ouhelli Hammou : Assurément, la filière se modernise. Elle est en cours d'organisation et d'industrialisation avec la mise en place de fermes intégrées, comme celle de la province d'El Jadida, pour l'intensification de la production
et la valorisation des viandes rouges bovines. En plus de ces ateliers d'engraissement, il est prévu l'aménagement des souks à bestiaux, avec la participation des collectivités locales (21 au programme du Maroc Vert) et la mise à niveau de 12 abattoirs. Ces réalisations permettront de réduire les coûts de production avec un produit de qualité, tout en limitant considérablement l'intervention
des intermédiaires.
Et la disponibilité des veaux ?
L'ouverture des frontières permettra d'avoir plus de veaux maigres
à engraisser. Mais nous manquons encore de visibilité dans ce domaine.
La loi des finances a bien limité le taux de douane à 2,5%, mais la TVA n'est pas encore précisée.
Par ailleurs, la proposition de limiter
les importations à 50.000 têtes par an
n'a pas été prise en considération.
Des importations massives sont donc
à craindre, ce qui ferait s'écrouler les prix de manière inconsidérée.
Cette situation risque aussi d'ouvrir
la voie au blanchiment d'argent.
Quel est le prix de la production actuellement ?
Le prix du producteur a baissé de 4 DH depuis juillet dernier. Actuellement,
le taurillon engraissé se vend à 30 DH/kilo vif. Les cours ont chuté après la saison estivale pendant laquelle
le Maroc connaît une grande fréquentation, notamment avec les RME.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.