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L'inévitable flambée des prix
Publié dans Les ECO le 23 - 11 - 2009

À l'approche de la fête du sacrifice, le prix du mouton flambe à Doukkala-Abda. Les éternels intermédiaires «Chennaqa» interfèrent sur le marché et suivent de près les variations des prix dans les différentes régions. Afin d'apprécier les disponibilités en ovins pour l'Aïd Adha de cette année, l'Ormvad (Office régional de mise en valeur agricole) et les DPA (Direction provinciale d'agriculture) d'El Jadida et de Safi ont mené des enquêtes auprès des exploitations d'élevage ovin et des vétérinaires privés lors des campagnes de prophylaxie des ovins. L'effectif disponible en ovins en prévision de l'Aïd est estimé à 524 000 têtes (174 000 à El Jadida et 350 000 à Safi). Soit une légère augmentation de 4,2% par rapport à l'année dernière, indique la Direction régionale d'agriculture (DRA).
Les prix moyens des ovins enregistrés au niveau des grands souks de la région (Sidi Bennour, Zemamra, Ouled Frej, Azemmour, Aounate, Chemmaia, Gzoula, Shaim) ont varié entre 35 et 40 DH/Kg vif, pendant le mois d'octobre.
Des chevillards avaient déclaré que les prix pouvaient largement dépasser les 50 DH/Kg du poids vif à l'approche de l'Aïd. Les grandes surfaces (Acima, Label Vie et Marjane) affichent 48 DH/kilo pour le sardi et 44 DH pour les autres races. Le souk au mouton, ou la «Rahba», a ouvert au quartier Manar à El Jadida depuis jeudi dernier. L'exploitation de l'espace a été cédée à un particulier pour 340 000 DH contre 330 000 l'année dernière. Le prix du mouton varie entre 2 000 et 3 500 DH. C'est beaucoup trop cher en comparaison avec l'année dernière, estime un contrôleur de la municipalité. Par ailleurs, des garages s'ouvrent anarchiquement dans différents endroits de la ville pour vendre des moutons. Ce qui contribue largement à la flambée des prix. L'état de santé de cheptel ovin est jugé satisfaisant par la DRA. Un réseau d'épidémio-surveillance contagieuse est mis en place de façon permanente en collaboration avec les vétérinaires sanitaires mandatés et avec plus 50 autres cabinets vétérinaires privés installés dans toute la région.


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