L'ambassade du Mexique au Maroc organise, du 2 au 16 décembre à Rabat, Casablanca et à Tanger, les Journées de la gastronomie mexicaine, dans le cadre du renforcement des liens culturels entre les deux pays. Cet événement, qui sera marqué par la présence du célèbre Chef Diego Sobrino, a pour ambition de célébrer avec les Marocains la tradition et l'innovation de la gastronomie mexicaine, synonyme de plaisir et de créativité, indique un communiqué de l'ambassade du Mexique à Rabat. Entre tradition et innovation, le Mexique est un leader incontesté de la gastronomie mondiale. Les produits, les acteurs et le savoir-faire mexicains méritent d'être explorés et valorisés puisque la gastronomie traditionnelle mexicaine fut inscrite par l'UNESCO en 2010 sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité, selon la même source. Les Journées de la gastronomie mexicaine seront accompagnées de l'exposition « México de mis sabores » et animées par le groupe Mariachi México Folcl?rico, ajoute-t-on.
