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Les prix des poissons s'envolent, les consommateurs s'inquiètent
Publié dans Barlamane le 04 - 05 - 2020

L'augmentation des prix concerne des espèces surconsommées durant le mois du jeûne comme le sardine, le merlan ou le calamar.
Demande locale en constante augmentation : les prix du poisson explosent depuis le début du mois de ramadan, même pour des espèces jusqu'ici moins populaires, un phénomène qui commence à préoccuper professionnels et citoyens.
Face à la flambée du cours des poissons, les consommateurs réclament des baisses de tarif à la petite distribution. La sardine, poisson le plus consommé au Maroc, se négocie à un niveau historique à 25 dirhams le kilo, contre 8 dirhams il y a deux semaines. Le merlan se négocie à 80 dirhams et le calamar à 180 dirhams.
Cette augmentation sur fond de demande toujours plus soutenue, « met la filière en grande danger », affirment des professionnels qui redoutent « des ruptures d'approvisionnements ». Le consommateur, affecté à la caisse, réclame la réforme du cadre législatif à même d'entraîner une baisse des prix à la consommation.


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