La ville de Fès a connu une baisse au niveau des nuitées touristiques au cours des mois de juillet-août derniers. Les statistiques établies sur la fréquentation hôtelière dans la ville signalent que le nombre estimé des nuitées réalisées dans les établissements d'hébergement touristique classés enregistre une baisse de 6 % durant le mois de juillet et de 7% au cours du mois d'août et ce par rapport à la même période de l'année précédente. Depuis le début de l'année, les nuitées estimées dans les établissements d'hébergement touristique classés dans Fès affichent une stagnation comparativement avec la même période de 2005. Les catégories d'hôtels classés (trois, quatre et cinq étoiles), affichent des résultats contrastés en terme de nuitées, en comparaison avec juillet 2005.
