الأطعمة الصحية المستخدمة لزيادة الوزن وعلاج النحافة

هذه قائمة بأبرز الأطعمة الغنية بكميات كبيرة من السعرات الحرارية والتى تفيد فى زيادة وزن الجسم وعلاج النحافة، وهى فى الوقت نفسه صحية جداً، حيث تساعد فى بناء ونمو العضلات، وكما أنها لا تضر بالصحة، حيث تحتوى على قدر قليل من الدهون المشبعة، وإليكم أبرز هذه الأطعمة حسبما جاء بتقرير طبى نشر مؤخراً بأحد المواقع الطبية الأمريكية:
1- المكسرات: وهى تحتوى على قدر كبير من السعرات الحرارية، وبالأخص اللوز وعين الجمل والفول السودانى والكاجو، وكما أنها تحتوى على كميات كبيرة من فيتامين “ه" المضاد للأكسدة وتقلل أيضاً من فرص الإصابة بأمراض القلب.
2- منتجات الألبان قليلة الدسم: ويجب الحرص على تناول الألبان بين الوجبات بدلاً من الماء، وكما ينصح بتناول الجبن قليل الدسم مثل الجبن المودزريلا أو الجبن السويسرى، ولا تسبب الألبان قليلة الدسم أى مشاكل صحية، حيث تحتوى على قدر قليل من الدهون المشبعة وبالتالى لا تسبب أى مشاكل للقلب.
3- الفواكه المجففة: وتتميز بأنها تحتوى على قدر قليل جداً من الماء وبالتالى يتأخر الشعور بالشبع عند تناولها مقارنة بتناول الفواكه الطازجة الكاملة، ومن أبرز تلك الفواكه: التين المجفف والزبيب والمشمش المجفف وهى تحتوى على تركيزات عالية من العناصر الغذائية وكميات كبيرة من السعرات الحرارية.
4- الزيوت النباتية: مثل زيت الزيتون وزيت عباد الشمس وزيت الكانولا وزيت الكتان، وهى غنية جداً بالدهون غير المشبعة وتحتوى على قدر قليل من الدهون المشبعة وتساعد فى خفض مستويات الكولسترول بالدم، وتحتوى تلك الزيوت على قدر كبير من السعرات الحرارية، حيث تحتوى الملعقة الكبيرة منها على 120 كالوري.