دراسة: تناول 30 غراما من الجوز يوميا يمنع تطور سرطان الأمعاء وأمراض القلب

كشفت دراسة علمية أجراها علماء جامعة إلينوي الأمريكية، أن تناول حفنة من الجوز يوميا يمنع تطور أمراض القلب وسرطان الأمعاء. حيث أكدت نتائجها على أن التأثير الإيجابي للجوز يظهر بعد تناوله مدة ستة أسابيع متتالية.
ويقول الباحثون “إن تناول حفنة من الجوز يوميا خلال ستة أسابيع يؤدي إلى انخفاض كمية الأحماض الصفراوية الثانوية التي ينتجها الجسم في الأمعاء وليس في الكبد كالأحماض الأساسية.. وقد بينت نتائج دراسات سابقة أن الأحماض الصفراوية الثانوية ترتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان الأمعاء”.
وذكرت ذات الدراسة أن الأحماض المذكورة تنتجها بكتيريا الأمعاء، وتسبب تلف خلايا الجهاز الهضمي، لذلك فإن تناول حفنة من الجوز يوميا يخفض عدد هذه البكتيريا، كما أن الألياف الغذائية للجوز تعتبر غذاء جيدا للبكتيريا المفيدة في الأمعاء، وتكاثرها يزيح البكتيريا السيئة، ما يساعد على تحسين صحة القلب والمعدة والأمعاء، بحسب العلماء.
وقد بينت حسابات العلماء، أن تناول 30 غراما من الجوز يوميا يمنع الموت المبكر بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 55 في المائة، كما يخفض خطر الموت بأمراض السرطان، بما فيها سرطان الأمعاء بنسبة 45 في المائة.