سلطة الخضر

المقادير :
حبة بصل حمراء
قرنبيط (شيفلور)
بركولي
حبة فلفل أحمر
حبة طماطم
زيتون أسود بدون نواة
جبن الفيتا مقطع إلى مكعبات
زيت زيتون
خل
عشبة الأوريغان
فص ثوم
إبزار



طريقة التحضير :
نظفي الفلفل من البذور وقطعيه إلى شرائح.
قطعي الطماطم بعد إزالة البذور إلى مكعبات.
نظفي القرنبيط والبركولوي وقطعيهما إلى زهرات.
قشري البصل وقطعيه إلى شرائح.
اخلطي الزيت والثوم المقشر والمفروم والإبزار وعشبة الأوريغان.
في سلطنية، صففي الخضر ثم اسكبي الصلصة.