سمك بمبشور البرتقال

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
المقادير ل 4 أشخاص
كيلو من السمك من نوع bar
حبتا بصل أحمر
حبتا جزر
4 حبات برتقال
زيت زيتون
ملح
إبزار


طريقة التحضير :
سخني الفرن على درجة حرارة 210 مئوية.
قشري البصل الأحمر وقطعيه إلى شرائح، قشري الجزر وقطعيه على شكل bâtonnets.
نظفي جيدا حبات البرتقال، اعصري 3 حبات وابشري قشرتها، وقطعي حبة البرتقال المتبقية إلى شرائح واحشي جوف السمك بها.
صففي الجزر والبصل ثم السمك، رشي ملعقتين كبيرتين زيت زيتون وملعقة مبشور البرتقال، الملح والإبزار وعصير البرتقال.
ضعي السمك في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج ثم قدميه مرفقا بأرز مسلوق.


القيمة الغذائية :
البرتقال من أحسن الفواكه وأجملها ومن الفواكه الشهية الجيدة والمفيدة للإنسان منذ أقدم العصور ولها فوائد طبية كثيرة وتحتوي على فيتامينc وفيتامينc.a و1.bو2.b.