رئيس موريتانيا يستقبل دي ميستورا    جدل الدعم الحكومي لاستيراد الأبقار والأغنام: هل بلغت التكلفة 13 أم 20 مليار درهم؟    من ضمنها المغرب.. دونالد ترامب يعلن الحرب التجارية على جميع دول العالم (فيديو + لائحة الدول المعنية)    النسخة ال39 لجائزة الحسن الثاني الكبرى للتنس.. تخصيص يوم للأطفال رفقة لاعبين دوليين    الرجاء والوداد يعودان إلى "دونور"    "منتخب U17" يتم التحضير لزامبيا    التأييد الدولي المتنامي لمغربية الصحراء في صلب مباحثات بين ولد الرشيد ووفد عن البرلمان الأنديني    المكتب الوطني للمطارات حقق رقم معاملات تجاوز 5,4 مليار درهم خلال سنة 2024g    برشلونة يفوز على أتلتيكو ويلاقي الريال في نهائي كأس الملك    الدرك الملكي يحبط محاولة تهريب 16 طناً من الحشيش    ترامب يفرض رسوما جمركية مشددة على تونس والجزائر ويمنح المغرب مزايا تفضيلية    المغرب في صدارة دول شمال إفريقيا في مؤشر الاستقرار العالمي الجديد    وسط إشادة بأدائها الإيجابي..مؤسسة تجمع مسلمي بلجيكا تودع البعثة المغربية    دور العمال المهاجرين في الاقتصاد الإسباني: تقرير "Sin Ellos" على قناة La Sexta    توقيف شاب يشتبه في تورطه في قتل حارس بطنجة    بين الحقيقة والواقع: ضبابية الفكر في مجتمعاتنا    أسعار البصل والفلفل تلتهب وبرلماني يطالب بتدخل حكومي عاجل    نهضة بركان يعود بفوز ثمين من ملعب مضيفه أسيك ميموزا    هونغبو يثمن اعتماد قانون الإضراب    فاس.. أزيد من 140 مليون درهم لتعزيز نظام المراقبة بالفيديو    فوضى دراجات "Sanya" بطنجة تعيد إلى الواجهة مطالب التدخل الحازم للسلطات    المغرب يصدر سندات اقتراض دولية بملياري أورو    أمريكا تعزز وجودها العسكري في الشرق الأوسط    خمس نقابات تعليمية تراسل برادة    أداء سلبي في تداولات البورصة    استشهاد عسكريين مغربيين خلال مطاردة مهربي مخدرات على الحدود    نتنياهو: الجيش الإسرائيلي يجزئ غزة    مهرجان كان السينمائي.. الإعلان عن مشاريع الأفلام المنتقاة للمشاركة في ورشة الإنتاج المشترك المغرب -فرنسا    حوض سبو.. نسبة ملء السدود تناهز 52 في المائة        "الكورفاتشي" تستنكر سوء المعاملة في مباراة بيراميدز    توقعات أحوال الطقس ليوم غد الخميس    إطلاق دراستين جديدتين والكشف عن معطيات جديدة بخصوص نفق المغرب وإسبانيا    غياب شروط العلاج والظروف غير الملائمة للتكوين تدفع طلبة طب الأسنان بالبيضاء إلى مواصلة الإضراب        السعودية تدين اقتحام بن غفير للأقصى        الخطوط الملكية المغربية تطرد طيارا أجنبيا بعد تصرف مستفز    دراسة: استخدام المضادات الحيوية في تربية المواشي قد يزيد بنسبة 3% خلال 20 عاما (دراسة)    كأس الكونفدرالية.. نهضة بركان يواجه أسيك ميموزا اليوم الأربعاء بقميص خالٍ من خريطة المغرب    مجزرة جديدة في مخيم جباليا.. إسرائيل تستهدف عيادة "للأونروا" ومناطق أخرى في غزة    "تهديدات تثير القلق".. قضية مارين لوبان تفجر نقاشا سياسيا ساخنا حول القضاء في فرنسا    مالي تنفي مزاعم الجزائر بشأن إسقاط مسيّرة مسلحة    المغاربة يطالبون بالعودة إلى توقيت غرينيتش والعدول عن الساعة الإضافية    خبراء الصحة ينفون وجود متحور جديد لفيروس "بوحمرون" في المغرب    وزارة الشؤون الداخلية للدول    قناة فرنسية تسلط الضوء على تحولات طنجة التي حولتها لوجهة عالمية    وفاة أيقونة هوليوود فال كيلمر عن عمر يناهر 65 عاماً    إليوت بنشيتريت ويونس العلمي لعروسي يغادران جائزة الحسن الثاني للتنس مبكرا    إفران تحتضن الدورة السابعة من مهرجان الأخوين للفيلم القصير    بلجيكا تشدد إجراءات الوقاية بعد رصد سلالة حصبة مغربية ببروكسيل    السلطات البلجيكية تشدد تدابير الوقاية بسبب سلالة "بوحمرون" مغربية ببروكسيل    العيد: بين الألم والأمل دعوة للسلام والتسامح    القهوة في خطر.. هل نشرب مشروبًا آخر دون أن ندري؟    أجواء روحانية في صلاة العيد بالعيون    طواسينُ الخير    تعرف على كيفية أداء صلاة العيد ووقتها الشرعي حسب الهدي النبوي    الكسوف الجزئي يحجب أشعة الشمس بنسبة تقل عن 18% في المغرب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الحركة وتناول الألياف الطبيعية يخلصان من الكوليسترول سريعا
نشر في الصحراء المغربية يوم 26 - 03 - 2011

أظهرت إحدى الدراسات الحديثة أن الدهون والشحوم الأحادية وغير المشبعة، التي وجدت في شجيرات الأفوكا، وبعض الجوز، وكذلك في زيت الزيتون، تقوم بتخفيض الكوليسترول السيء، عندما تستخدم عوضا عن الدهون والشحوم المشبعة.
بل أكثر من ذلك، أنها لا تخفض البروتينات الشحمية العالية الكثافة، وهي ما تعرف بالكوليسترول الطيب.
وتقدر الدراسة التي قامت بها مدرسة هارفارد للصحة العامة، أنه إذا استبدل مقدار أقل من نصف الدهن المشبع بنشويات، فإن مخاطر الإصابة بمرض القلب تنخفض بحوالي 15 في المائة، لكن إذا استبدل ذلك الدهن بدهن أحادي غير مشبع، فإن المخاطر تهبط إلى 35 في المائة.
تمتع بالبيض
بما أن أكل الكوليسترول يرفع كوليسترول الدم فعلا، فإن أكل الدهن المشبع هو ما يرفعه إلى أعلى درجة. لذلك فإن البيض، الغني بنسب عالية من الكوليسترول أكثر مما في الدهن المشبع، لا ضير منه لمعظم الناس، إذ يسمح لهم بتناول ما يصل إلى أربع بيضات في الأسبوع. غير أنه بالنسبة إلى الأشخاص، الذين لديهم كوليسترول مرتفع، واضطراب شحمي موروث (كوليسترول عال في عمر مبكر جدا)، والذين يعانون مرض القلب، يجب أن يقلصوا هذه النسبة إلى اثنتين في الأسبوع.
ويبقى تناول الدهن المشبع الخطوة الوحيدة الأهم في تخفيض الكوليسترول، إذ أن الدهن المشبع، أكثر من أي مكون طعام آخر، والموجود أساسا في اللحم ومنتجات الألبان، يثير الكبد لتنتج بروتينات شحمية أقل كثافة تسد الشرايين. ويعتبر الأطباء أن الحمية الذكية يجب أن تسمح بعشرين جراما، في اليوم، من الدهن السيء للأشخاص الأصحاء.
الأحماض العابرة
هناك دهن سيء آخر، يتمثل في الأحماض العابرة للدهون (TFA). فهي تنتج عندما يتحد الدهن غير المشبع بالهيدروجين، أو يعالج كيميائيا، ليتحول إلى جامد. إن هذه الأحماض العابرة للدهون لا ترفع البروتينات الشحمية الأقل كثافة (LDL)، فقط، وإجمالي الكوليسترول، لكنها، قد تخفض، بكميات كبيرة، البروتينات الشحمية الأعلى كثافة (HDL).
وتوجد الأحماض العابرة للدهون (TFA) في العلامات التجارية للمرغرين (سمن صناعي نباتي)، وأنواع السمن والدهن، والزبدة، والأطعمة السريعة، التي تقلى طويلا، وكذلك في الفطائر والمعجنات المعبأة، والبسكويت الهش الناشف، والكعك.
أهمية الحركة والإقلاع عن التدخين
يقول الأطباء إن رفع البروتينات الشحمية الأكثر كثافة (HDL) بالحمية، فقط، هو أمر خادع، لكن ائتلاف التمرين والأكل الاستراتيجي يرفعه. كما تخفض الحركة يخفض التمرين، أيضا، ثلاثي الغليسريد، وهو دهن الدم الآخر، الذي له صلة بمرض القلب، ففي دراسة، أجريت بجامعة كولورادو الأميركية، كانت مجموعة ثلاثي الغلسريد في امرأة غير نشطة، بعد سن اليأس، تقارب 85 في المائة أعلى مما كانت لدى امرأة أصغر سنا.
كما أن تدخين السجائر يثبط البروتينات الشحمية، الأكثر كثافة، إلى حوالي 6 في المائة في المتوسط، مع هبوط أكبر، بالنسبة إلى المدخنين بكثافة، وتدل بعض الدراسات أن الدخان من الدرجة الثانية قد يقلل، أيضا، البروتينات الشحمية الأكثر كثافة.
تدل الكثير من الدراسات على أن التوتر قد يزيد من مخاطر الإصابة بمرض القلب. وكما وجد الباحثون في جامعة ولاية أوهايو أن الأشخاص، الذين يعبرون، دائما، عن غضبهم تجاه الآخرين، أو يكظمون غيظهم باستمرار، لديهم بروتينات شحمية أقل كثافة، لديهم حوالي 10 في المائة، أقل من مستويات البروتينات الشحمية الأقل كثافة.
استكمال بالفيتامينات والاهتمام بالألياف وفول الصويا وأوميغا 3
يمكن استكمال المعالجة بالفيتامينات، إذ أن تناول 400 وحدة عالمية من فيتامين إي (E)، يوميا، بالإضافة إلى البروتينات الشحمية الأقل كثافة (LDL) في مجرى الدم، قد يساعد على منع كارثة انسداد الشرايين.
وينصح الأطباء بأكل الألياف القابلة للذوبان، أكثر، وهي متوفرة في نخالة الأرز، والفول واللوبيا والفاصوليا والشعير والفواكه، والليمون والبرتقال والفراولة والجزر والتفاح. وهي الألياف التي تخفض من البروتينات الشحمية الأقل كثافة (LDL) دون تخفيض البروتينات الشحمية الأكثر كثافة (HDL).
وكشفت دراسة في مجلة نيو انجلاند الطبية أن أكل ثلاث أو أربع ملاعق مائدة من بروتين الصويا في الدم، يخفض البروتينات الشحمية الأقل كثافة (LDL)، بحوالي 13 في المائة، وثلاثي الغيلسريد، بأكثر من 10في المائة.
كما أن أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي توجد في سمك السالمون، والأسماك الأخرى، تعتبر ذات أهمية. فهذا الدهن يمكن أن يخفض ثلاثي الغليسريد. وطالما أن الأسماك تحتوي على القليل من الدهن المشبع، فهي طريقة جيدة لقطع وتخفيض الكوليسترول الإجمالي، والبروتينات الشحمية الأقل كثافة (LDL) أيضا. لذا، ينصح بأكل ثلاث إلى أربع أوقيات، عدة مرات في الأسبوع.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.