ولي العهد الأمير مولاي الحسن يستقبل الرئيس الصيني    وفاة شخصين وأضرار مادية جسيمة إثر مرور عاصفة شمال غرب الولايات المتحدة    جامعة عبد الملك السعدي تبرم اتفاقية تعاون مع جامعة جيانغشي للعلوم والتكنولوجيا    سفير ألمانيا في الرباط يبسُط أمام طلبة مغاربة فرصا واعدة للاندماج المهني    بوريطة: المقاربات الملكية وراء مبادرات رائدة في مجال تعزيز حقوق الإنسان    ولي العهد الأمير الحسن يستقبل الرئيس الصيني بالدار البيضاء الذي يقوم بزيارة قصيرة للمغرب    تحطم طائرة تدريب يودي بحياة ضابطين بالقوات الجوية الملكية    متابعة موظفين وسماسرة ومسيري شركات في حالة سراح في قضية التلاعب في تعشير السيارات    هل يؤثر قرار اعتقال نتنياهو في مسار المفاوضات؟    عشر سنوات سجنا وغرامة 20 مليون سنتيما... عقوبات قصوى ضد كل من مس بتراث المغرب    رسميا: الشروع في اعتماد 'بطاقة الملاعب'        أبناء "ملايرية" مشهورين يتورطون في اغتصاب مواطنة فرنسية واختطاف صديقها في الدار البيضاء    الصحراء: الممكن من المستحيل في فتح قنصلية الصين..    المغرب التطواني يقاطع الإجتماعات التنظيمية مستنكرا حرمانه من مساندة جماهيره        أول دبلوم في طب القلب الرياضي بالمغرب.. خطوة استراتيجية لكرة القدم والرياضات ذات الأداء العالي    مجلس الحكومة يصادق على مشروع مرسوم بوقف استيفاء رسم الاستيراد المفروض على الأبقار والأغنام الأليفة    الحزب الحاكم في البرازيل يؤكد أن المخطط المغربي للحكم الذاتي في الصحراء يرتكز على مبادئ الحوار والقانون الدولي ومصالح السكان    تعيينات بمناصب عليا بمجلس الحكومة    "بتكوين" تقترب من 100 ألف دولار مواصلة قفزاتها بعد فوز ترامب    الرباط : ندوة حول « المرأة المغربية الصحراوية» و» الكتابة النسائية بالمغرب»    بعد غياب طويل.. سعاد صابر تعلن اعتزالها احترامًا لكرامتها ومسيرتها الفنية    المنتدى الوطني للتراث الحساني ينظم الدورة الثالثة لمهرجان خيمة الثقافة الحسانية بالرباط    استطلاع: 39% من الأطفال في المغرب يواجهون صعوبة التمدرس بالقرى    تناول الوجبات الثقيلة بعد الساعة الخامسة مساء له تأثيرات سلبية على الصحة (دراسة)    بإذن من الملك محمد السادس.. المجلس العلمي الأعلى يعقد دورته العادية ال 34    المغربيات حاضرات بقوة في جوائز الكاف 2024    توقعات أحوال الطقس ليوم غد الجمعة    الاستئناف يرفع عقوبة رئيس ورزازات    المركز السينمائي المغربي يقصي الناظور مجدداً .. الفشل يلاحق ممثلي الإقليم    مؤشر الحوافز.. المغرب يواصل جذب الإنتاجات السينمائية العالمية بفضل نظام استرداد 30% من النفقات    طنجة.. توقيف شخصين بحوزتهما 116 كيلوغرام من مخدر الشيرا    ميركل: ترامب يميل للقادة السلطويين    لأول مرة.. روسيا تطلق صاروخا باليستيا عابر للقارات على أوكرانيا    زكية الدريوش: قطاع الصيد البحري يحقق نموًا قياسيًا ويواجه تحديات مناخية تتطلب تعزيز الشراكة بين القطاعين العام والخاص    ارتفاع أسعار الذهب مع تصاعد الطلب على أصول الملاذ الآمن    وزارة الإقتصاد والمالية…زيادة في مداخيل الضريبة        رودري: ميسي هو الأفضل في التاريخ    ارتفاع أسعار النفط وسط قلق بشأن الإمدادات جراء التوترات الجيوسياسية    أنفوغرافيك | يتحسن ببطئ.. تموقع المغرب وفق مؤشرات الحوكمة الإفريقية 2024    بعد تأهلهم ل"الكان" على حساب الجزائر.. مدرب الشبان يشيد بالمستوى الجيد للاعبين    8.5 ملايين من المغاربة لا يستفيدون من التأمين الإجباري الأساسي عن المرض    مدرب ريال سوسيداد يقرر إراحة أكرد    انطلاق الدورة الثانية للمعرض الدولي "رحلات تصويرية" بالدار البيضاء    الشرطة الإسبانية تفكك عصابة خطيرة تجند القاصرين لتنفيذ عمليات اغتيال مأجورة    من شنغهاي إلى الدار البيضاء.. إنجاز طبي مغربي تاريخي    تشكل مادة "الأكريلاميد" يهدد الناس بالأمراض السرطانية    شي جين بينغ ولولا دا سيلفا يعلنان تعزيز العلاقات بين الصين والبرازيل    جائزة "صُنع في قطر" تشعل تنافس 5 أفلام بمهرجان "أجيال السينمائي"    تفاصيل قضية تلوث معلبات التونة بالزئبق..    دراسة: المواظبة على استهلاك الفستق تحافظ على البصر    اليونسكو: المغرب يتصدر العالم في حفظ القرآن الكريم    بوغطاط المغربي | تصريحات خطيرة لحميد المهداوي تضعه في صدام مباشر مع الشعب المغربي والملك والدين.. في إساءة وتطاول غير مسبوقين !!!    في تنظيم العلاقة بين الأغنياء والفقراء    غياب علماء الدين عن النقاش العمومي.. سكنفل: علماء الأمة ليسوا مثيرين للفتنة ولا ساكتين عن الحق    سطات تفقد العلامة أحمد كثير أحد مراجعها في العلوم القانونية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الحركة وتناول الألياف الطبيعية يخلصان من الكوليسترول سريعا
نشر في الصحراء المغربية يوم 26 - 03 - 2011

أظهرت إحدى الدراسات الحديثة أن الدهون والشحوم الأحادية وغير المشبعة، التي وجدت في شجيرات الأفوكا، وبعض الجوز، وكذلك في زيت الزيتون، تقوم بتخفيض الكوليسترول السيء، عندما تستخدم عوضا عن الدهون والشحوم المشبعة.
بل أكثر من ذلك، أنها لا تخفض البروتينات الشحمية العالية الكثافة، وهي ما تعرف بالكوليسترول الطيب.
وتقدر الدراسة التي قامت بها مدرسة هارفارد للصحة العامة، أنه إذا استبدل مقدار أقل من نصف الدهن المشبع بنشويات، فإن مخاطر الإصابة بمرض القلب تنخفض بحوالي 15 في المائة، لكن إذا استبدل ذلك الدهن بدهن أحادي غير مشبع، فإن المخاطر تهبط إلى 35 في المائة.
تمتع بالبيض
بما أن أكل الكوليسترول يرفع كوليسترول الدم فعلا، فإن أكل الدهن المشبع هو ما يرفعه إلى أعلى درجة. لذلك فإن البيض، الغني بنسب عالية من الكوليسترول أكثر مما في الدهن المشبع، لا ضير منه لمعظم الناس، إذ يسمح لهم بتناول ما يصل إلى أربع بيضات في الأسبوع. غير أنه بالنسبة إلى الأشخاص، الذين لديهم كوليسترول مرتفع، واضطراب شحمي موروث (كوليسترول عال في عمر مبكر جدا)، والذين يعانون مرض القلب، يجب أن يقلصوا هذه النسبة إلى اثنتين في الأسبوع.
ويبقى تناول الدهن المشبع الخطوة الوحيدة الأهم في تخفيض الكوليسترول، إذ أن الدهن المشبع، أكثر من أي مكون طعام آخر، والموجود أساسا في اللحم ومنتجات الألبان، يثير الكبد لتنتج بروتينات شحمية أقل كثافة تسد الشرايين. ويعتبر الأطباء أن الحمية الذكية يجب أن تسمح بعشرين جراما، في اليوم، من الدهن السيء للأشخاص الأصحاء.
الأحماض العابرة
هناك دهن سيء آخر، يتمثل في الأحماض العابرة للدهون (TFA). فهي تنتج عندما يتحد الدهن غير المشبع بالهيدروجين، أو يعالج كيميائيا، ليتحول إلى جامد. إن هذه الأحماض العابرة للدهون لا ترفع البروتينات الشحمية الأقل كثافة (LDL)، فقط، وإجمالي الكوليسترول، لكنها، قد تخفض، بكميات كبيرة، البروتينات الشحمية الأعلى كثافة (HDL).
وتوجد الأحماض العابرة للدهون (TFA) في العلامات التجارية للمرغرين (سمن صناعي نباتي)، وأنواع السمن والدهن، والزبدة، والأطعمة السريعة، التي تقلى طويلا، وكذلك في الفطائر والمعجنات المعبأة، والبسكويت الهش الناشف، والكعك.
أهمية الحركة والإقلاع عن التدخين
يقول الأطباء إن رفع البروتينات الشحمية الأكثر كثافة (HDL) بالحمية، فقط، هو أمر خادع، لكن ائتلاف التمرين والأكل الاستراتيجي يرفعه. كما تخفض الحركة يخفض التمرين، أيضا، ثلاثي الغليسريد، وهو دهن الدم الآخر، الذي له صلة بمرض القلب، ففي دراسة، أجريت بجامعة كولورادو الأميركية، كانت مجموعة ثلاثي الغلسريد في امرأة غير نشطة، بعد سن اليأس، تقارب 85 في المائة أعلى مما كانت لدى امرأة أصغر سنا.
كما أن تدخين السجائر يثبط البروتينات الشحمية، الأكثر كثافة، إلى حوالي 6 في المائة في المتوسط، مع هبوط أكبر، بالنسبة إلى المدخنين بكثافة، وتدل بعض الدراسات أن الدخان من الدرجة الثانية قد يقلل، أيضا، البروتينات الشحمية الأكثر كثافة.
تدل الكثير من الدراسات على أن التوتر قد يزيد من مخاطر الإصابة بمرض القلب. وكما وجد الباحثون في جامعة ولاية أوهايو أن الأشخاص، الذين يعبرون، دائما، عن غضبهم تجاه الآخرين، أو يكظمون غيظهم باستمرار، لديهم بروتينات شحمية أقل كثافة، لديهم حوالي 10 في المائة، أقل من مستويات البروتينات الشحمية الأقل كثافة.
استكمال بالفيتامينات والاهتمام بالألياف وفول الصويا وأوميغا 3
يمكن استكمال المعالجة بالفيتامينات، إذ أن تناول 400 وحدة عالمية من فيتامين إي (E)، يوميا، بالإضافة إلى البروتينات الشحمية الأقل كثافة (LDL) في مجرى الدم، قد يساعد على منع كارثة انسداد الشرايين.
وينصح الأطباء بأكل الألياف القابلة للذوبان، أكثر، وهي متوفرة في نخالة الأرز، والفول واللوبيا والفاصوليا والشعير والفواكه، والليمون والبرتقال والفراولة والجزر والتفاح. وهي الألياف التي تخفض من البروتينات الشحمية الأقل كثافة (LDL) دون تخفيض البروتينات الشحمية الأكثر كثافة (HDL).
وكشفت دراسة في مجلة نيو انجلاند الطبية أن أكل ثلاث أو أربع ملاعق مائدة من بروتين الصويا في الدم، يخفض البروتينات الشحمية الأقل كثافة (LDL)، بحوالي 13 في المائة، وثلاثي الغيلسريد، بأكثر من 10في المائة.
كما أن أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي توجد في سمك السالمون، والأسماك الأخرى، تعتبر ذات أهمية. فهذا الدهن يمكن أن يخفض ثلاثي الغليسريد. وطالما أن الأسماك تحتوي على القليل من الدهن المشبع، فهي طريقة جيدة لقطع وتخفيض الكوليسترول الإجمالي، والبروتينات الشحمية الأقل كثافة (LDL) أيضا. لذا، ينصح بأكل ثلاث إلى أربع أوقيات، عدة مرات في الأسبوع.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.