فيتامين C سر الصحة والجمال، فهو يقي من الأمراض من ناحية، ويساعد في التمتع ببشرة شابة ونقية تشع نضارة وحيوية من ناحية أخرى. قالت خبيرة التغذية الألمانية مونيكا بيشوف إن فيتامين C المعروف باسم "حمض الأسكوربيك" يتمتع بفوائد صحية جمة، فهو أحد مضادات الأكسدة ويعمل على تقوية جهاز المناعة ومحاربة الأمراض مثل نزلات البرد، والإنفلونزا، والسرطان، ويساعد الجسم على امتصاص الحديد، وعلى شفاء الجروح. وأضافت بيشوف أن المصادر الغنية بفيتامين C، هي الجوافة، والبرتقال، واليوسفي، والليمون، والغريب فروت، والكيوي، والفراولة، والمانغو، والفلفل الرومي، والبروكلي. ومن جانبها، أشارت خبيرة التجميل الألمانية ناتالي فيشر إلى أن فيتامين C من أبرز وأهم مكونات مستحضرات العناية بالبشرة لما يتمتع به من فوائد جمالية. محاربة شيخوخة البشرة وأوضحت أن فيتامين C سلاح فعال لمحاربة شيخوخة البشرة، لأنه يعمل على تحفيز إنتاج الكولاجين، الذي يمنح البشرة مظهراً مشدوداً يشع شبابا وحيوية. وباعتباره من مضادات الأكسدة يعمل فيتامين C على حماية البشرة من عوامل الإجهاد الخارجية، مثل الأشعة فوق البنفسجية، ودخان السجائر، والتي تدمر الكولاجين. وبدوره، أشار فنان التجميل الألماني باتريك مالدينغر إلى أن فيتامين C يقاوم ما يعرف بالجذور الحرة (Free Radicals)، التي تدمر الكولاجين وتهاجم الخلايا وتعجل بالشيخوخة وظهور التجاعيد. وأضاف مالدينغر أن فيتامين C يعمل على تهدئة البشرة ويحد من التهيج والحمرة، وعلى إخفاء بقع التصبغ، ما يجعله مناسباً للبشرة، التي تعاني من البثور والشوائب. ولتحقيق أقصى استفادة ممكنة ينصح مالدينغر باستعمال سيروم يحتوي على فيتامين C بنسبة تركيز عالية، نظراً لأن البشرة تمتص السيروم بشكل رائع بفضل قوامها السائل الشبيه بالماء.