المغرب يطمح إلى رفع حجم صادرته من الحلزون إلى 40 ألف طن سنويا

تسعى الفيدرالية البيمهنية لتربية الحلزون إلى وضع مخطط عملي على مستوى جهة مراكش آسفي خاص بتطوير قطاع الحلزون.
وتم التوقيع، الجمعة الماضي بمراكش، على اتفاقية شراكة بين المغرب وإيطاليا من أجل تطوير قطاع الحلزون، وذلك في إطار الدورة الأولى من اليوم الدولي لتربية الحلزون.

وتهدف هذه الاتفاقية إلى وضع إطار لتصدير الحلزون من المغرب إلى إيطاليا، وإنجاز مشاريع لتربية وتثمين ونقل الحلزون تمكن من خلق فرص جديدة للشغل وإدماج الشباب في المجال المهني.
كما تروم الاتفاقية إحداث مركز للأبحاث والتكوين حول الحلزون بمراكش للاستفادة من الخبرة الإيطالية في هذا القطاع.
ويقدر الإنتاج الوطني من الحلزون أكثر من 15 ألف طن سنويا، حيث يوجه 85 في المائة منه للتصدير.
ويسعى المهنيون المغاربة إلى بلوغ كمية إنتاج تصل إلى 40 ألف طن سنويا في أفق 2024.