أونسا: استعمال "مضافات الجبن" سليم

تفاعل المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) مع ما جرى تداوله، أخيرا، ضمن مقاطع فيديو على مواقع التواصل الاجتماعي، تفيد بوجود بعض المضافات الغذائية في الجبن القابل للدهن والجبن المذوب.
وقال "أونسا"، ضمن توضيح توصلت به هسبريس، إن استعمال المضافات الغذائية المذكورة في هذه الفيديوهات، أي الكاراجينان (E407) والفوسفات ثلاثي الكالسيوم (E341) والبوليفوسفات (E452)، مرخصة وفق القوانين المعمول بها في المغرب في صناعة الجبن؛ بما في ذلك الجبن للدهن والجبن المذوب.
وأوضح المكتب المذكور أن استعمال هذه المضافات في الجبن للدهن والجبن المذوب مرخص أيضا وفق "الدستور الغذائي"، وبموجب القوانين المعمول بها في الاتحاد الأوروبي وكندا والولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا ودول أخرى عديدة.
وأشار المصدر ذاته إلى أن الجبن المذوب والجبن للدهن الذي يحتوي على هذه المضافات الغذائية يباع ويسوق أيضا في السوق الأوروبية، موردا أن المؤسسات المنتجة للجبن والمرخصة على المستوى الصحي من لدن "أونسا" تخضع لمراقبة منتظمة وفقا القوانين المعمول بها.
وأكد التوضيح ذاته أن الجبن الذي يحتوي على هذه المضافات الغذائية والمصنّع بالمؤسسات المرخصة من لدن "أونسا" لا يشكل خطرا على صحة المستهلك.