Code de la famille/Ouahbi: Les propositions de l'Instance visent à assurer la stabilité de la famille marocaine    Botola : large succès du FUS Rabat face au COD Meknès    Bourses d'études: 93% des demandes acceptées en 2024    Maroc : La 5G en perspective de la CAN 2025 et la Coupe du Monde 2030 ?    Ouahbi reçoit une délégation irakienne de haut niveau    La France a un nouveau gouvernement    Des émissaires américains rencontrent le nouveau maître de Damas    Malgré l'espoir d'un cessez-le-feu, l'armée sioniste poursuit son génocide à Gaza    Libye : Les pions de l'Algérie fulminent après le succès des pourparlers de Bouznika    Dessalement : Le PPS accuse le gouvernement de «conflit d'intérêts»    Le tirage au sort le 27 janvier à Rabat    Khaliji 26 : Hervé Renard battu d'entrée !    Basket. DEX masculine: Le Fath remporte le derby de Rabat    LDC: L'AS FAR accueillera Maniema et le Raja à Meknes    Le Grand Mufti d'Al-Qods salue le soutien du Maroc au peuple palestinien    Rougeole : Le Maroc reste en-dessous de la couverture vaccinale optimale    Education nationale : Régularisation de la situation des fonctionnaires ayant réussi les examens d'aptitude professionnelle    La Russie expose un petit mammouth quasi intact de 50.000 ans    Démographie : La crise silencieuse du "baby crash"    Les prévisions du lundi 23 décembre    2è SILEJ: 340 exposants et plus de 101.000 visiteurs    Cinéma : « Nosferatu » s'invite dans les salles marocaines le 25 décembre    Film: «404.01», une tentative ambitieuse    La sportech marocaine se démarque à Munich    Liquidité bancaire : une fin d'année sous le signe du creusement    Après le retour de Donald Trump, l'ancien ambassadeur américain David Fischer espère retrouver son poste à Rabat    Karting : le Maroc deuxième de la MENA Nations Cup au Qatar    Coupe de France : Face à Ayoub El Aynaoui, le PSG d'Achraf Hakimi qualifié aux tirs au but    Le Maroc annonce un partenariat stratégique pour renforcer le secteur de l'eau avec un investissement de 11 milliards de dirhams    Soumission aux marchés de Bank Al-Maghrib : le format électronique obligatoire à compter du 1er janvier 2025    Entrepreneuriat féminin : 15% des entreprises sont dirigées par des femmes    Allemagne : Arrestation d'un homme qui menaçait d'attaquer un marché de Noël    Le Grand Mufti d'Al-Qods salue le soutien du Maroc, sous le leadership de SM le Roi, au peuple palestinien    Honda et Nissan en discussions pour une fusion historique    Casablanca: interpellation d'un suspect ayant volontairement percuté avec sa voiture plusieurs personnes    Justice. Clôture de la 10ème Session ordinaire du Comité technique spécialisé de l'UA    Etats-Unis : 88 M$ de missiles air-air pour le Maroc approuvés    Le Maroc s'engage à réduire la pollution plastique à 70% d'ici 2030    Aquaculture. 300 MDH pour booster le secteur en 2025    Oscars 2025. L'Afrique en lice    L'axe Rabat-Paris en 2024 : une dynamique nouvelle et un avenir porteur de grands desseins    Maroc-UE, une étape charnière d'un partenariat stratégique de référence    Recettes fiscales : croissance à deux chiffre en novembre    Funérailles à Casablanca de l'acteur feu Mohamed El Khalfi    Botola : L'AS FAR bat le Hassania d'Agadir    Funérailles à Casablanca de l'acteur feu Mohamed El Khalfi    MAGAZINE : Nour-Eddine Saïl, un hommage en contreplongée    Musique : Les notes jazz de l'arganier    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Doukkala : La Papaye, un fruit tropical en pleine émergence !
Publié dans L'opinion le 14 - 12 - 2021

Parmi une centaine d'espèces recensées, le Papayer compte parmi les cultures fruitières tropicales, les mieux adaptées aux conditions du Maroc.
Ce fruit fait en effet aujourd'hui le bonheur de nombreux producteurs dans les Doukkala. Et ce ne sont pas les agriculteurs des régions de Sidi Smail et d'Azemmour, où ces cultures sont développées à grande échelle, qui vous diront le contraire.
A maturité, les papayes sont vert-jaunâtres à jaune-orangées, leur chair juteuse, jaune-orange ou rouge, avec une cavité remplie de petites graines noires ayant presque la couleur et le goût du melon, relève le propriétaire d'une ferme à Sidi Smail. Les vertus de ce fruit tropical sont nombreuses, car le papayer est aussi une plante médicinale par ses racines, ses fleurs, ses graines et surtout son latex riche en enzymes, précise un diététicien installé à El Jadida. Le papayer est selon ce dernier une véritable armoire à pharmacie, et les papayes sont à elles seules un miracle de la nature.
D'abord, parce que c''est un fruit « sauvage », c'est-à-dire généralement non traité par les pesticides et donc un produit strictement bio qui se digère très facilement. Il s'agit d'une plante non lignifiée de la famille des Caricacées, explique une source de l'OFMVAD. Elle a une croissance rapide et une courte durée de vie. Elle peut atteindre une hauteur de 3 à 7 m. Le papayer a une racine pivotante d'au moins 50 cm, fait savoir la même source.
Et d'ajouter: le papayer (Carica papaya) est généralement cultivé sous serre de bananier du fait de ses exigences et de son développement. La densité peut atteindre 2500 plants/ha mais une plantation en lignes jumelées, espacées de 4m environ. Une densité de 1500 plants/ha est adéquate.
Cette espèce est très prolifique et peut produire un peu plus de 30 T/ha la première année et moins la deuxième année. Dans les Doukkala on peut facilement voir les papayes en vente à bord de charrettes ambulantes et dans les marchés et souks hebdomadaires de la région. Des Papayes de bon acabit qui viennent tout droit des tropiques doukkalies.
Des rives et des environs de l'Oum Rbia, où le climat tempéré de cette région a incité quelques agriculteurs à tenter l'expérience de... Tnine Chtouka, Mihoula où on peut voir les armatures de belles serres le long de l'autoroute reliant El Jadida à Casablanca. Reste, bien sûr, à choisir la bonne papaye, rebondit notre diététicien. La peau du fruit devrait être orangée ou verte avec des traces jaunes, sans aucun signe de brunissure.
Les meilleures sont généralement lisses et cèdent légèrement sous la pression. Il faut aussi éviter les fruits complètement verts et durs, qui ne mûriront pas bien, à moins qu''on veuille les faire cuire, nous conseilla-t-il.
Mohamed LOKHNATI


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.