À l'occasion de la 17e édition du Salon International de l'Agriculture au Maroc (SIAM), Kamal Hidane, commissaire par intérim de l'événement, a mis en avant les nouveautés marquantes de cette année. "Le SIAM 2025 se caractérise par une nouvelle organisation des espaces, afin de mieux accueillir les visiteurs et fluidifier la circulation », a-t-il déclaré à l'Observateur du Maroc et d'Afrique. Les pôles les plus populaires, notamment l'élevage et les produits du terroir, ont été déplacés vers des espaces plus vastes. "Cela nous permet de mieux répartir les flux et d'offrir une meilleure expérience aux familles et aux enfants", a t-il expliqué. Les professionnels et les institutions sont désormais regroupés dans un espace distinct, le "bassin Sahrij Souani", favorisant une orientation naturelle des visiteurs selon leurs centres d'intérêt. L'édition 2025 a également enregistré une participation exceptionnelle : "Nous avons accueilli plus de 500 coopératives marocaines, ainsi que des coopératives d'Afrique de l'Ouest, apportant une véritable valeur ajoutée", a souligné Kamal Hidane. Un nouvel espace "Market" a aussi été aménagé pour mettre en avant les sociétés spécialisées dans la valorisation et l'emballage des produits du terroir. Côté animation scientifique, le commissaire par intérim se félicite d'un bilan record : "Nous visons 40 conférences professionnelles, et cette année, nous avons atteint 55 conférences de grande qualité, organisées par les institutions de recherche et les acteurs du secteur." Enfin, la dimension internationale du SIAM 2025 s'est renforcée, avec une forte présence de la Chine et de la Russie. "Pour la première fois, nous accueillons une dizaine d'entreprises de ces deux pays", indique Kamal Hidane, sans oublier la participation traditionnelle des grandes nations agricoles comme la France, l'Espagne ou l'Italie. Pays d'honneur cette année, la France a mobilisé près de 300 hauts responsables du secteur.
