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Les journées méditerranéennes de l'olivier à Meknès : qualité et santé au cœur des débats
Publié dans Le Soir Echos le 13 - 03 - 2013

Cette 6ème édition des journées méditerranéennes a connu la participation de plus de 650 personnes pour les 3 journées, conférenciers des différents pays du bassin méditerranéen, étudiants et enseignants-chercheurs, des chercheurs, des représentants des différents sociétés nationales et internationales et des agriculteurs. « L'événement s'est transformé en un véritable lieu d'échange où près de 32 experts et spécialistes oléicoles méditerranéens qui ont partagé leurs expériences autour du thème de cette édition, qui cadre parfaitement avec les préoccupations actuelles de la filière oléicole marocaine et la stratégie en cours au niveau national du Plan Maroc Vert où une grande importance est accordée au développement de cette filière », déclare Dr. Noureddine Ouazzani, Initiateur des JMOM et directeur de l'Agro-pôle Olivier de Meknès. L'accroissement actuel de la production de l'huile d'olive et le renforcement de l'intérêt mondial pour les produits oléicoles a incité un grand nombre de pays à déployer des efforts particuliers pour améliorer la production tant sur le plan quantitatif que qualitatif. Ces changements ont placé la filière oléicole dans un contexte concurrentiel où seules la qualité, la notoriété et la distinction du produit «Huile d'Olive» priment.
Un marché de 2,7kg/habitant/an
Selon Dr. Ouazzani, les enjeux actuels pour une oléiculture marocaine rentable et durable exigent que les efforts des producteurs et des opérateurs industriels du secteur oléicole doivent porter en particulier sur la production de l'huiled'olive de qualité, la stimulation du marché et la demande de l'huile d'olive de qualité au niveau du marché local. Ce marché qui ne dépasse pas 2,7 Kg/habitant/an est loin de la moyenne de consommation de l'huile d'olive au niveau du bassin méditerranéen (6 kg/habitant/ an en Tunisie, 13 Kg/habitant en Espagne, 19 Kg/habitant en Italie, et la Grèce 24 Kg/habitant). En marge des journées méditerranéennes de l'olivier, deux événements ont eu lieu. La tenue du conseil d'administration du réseau méditerranéen des villes de l'huile d'olive a eu lieu le 27 février, avec la participation du Maroc, de l'Espagne, de l'Italie et de la Grèce, la Turquie, la Tunisie et l'Albanie. Le 28 février, la 5ème édition du Trophée Premium «Volubilis Extra-vierge Maroc 2013» a été organisée. Ce concours, initié par l'Agro-pôle Olivier en partenariat avec l'Association UDOM, est organisé dans le but de promouvoir l'huile d'olive extra-vierge conditionnée du Maroc au niveau des marchés local et international.


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