Dans cette édition de Sabahiyate, c'est un véritable appel général que lance le nutritionniste diététicien Nabil Layachi, pour nous inciter à consommer davantage nos produits du terroir. Pour Nabil Layachi, il faut consommer local autant que possible ! En plus des raisons écologiques le nutritionniste affirme qu'il y a une adéquation entre les nutriments des aliments produits et récoltés localement et les besoins des habitants d'une région donnée. Il nous exhorte à nous défaire de ses habitudes alimentaires qui nous viennent d'ailleurs et qui ne sont qu'un effet de mode éphémère. Selon lui, les valeurs nutritives des produits de terroir varient selon les régions en fonction des besoins de la population. Dans chaque région, il y a des coutumes et des traditions en matière d'alimentation qui ont été construites à travers les générations pour répondre aux besoins physiologiques de ses habitants. Autant de raisons pour adopter cet héritage et essayer de le transmettre à nos enfants. « Bon nombre de nos enfants ne connaissent pas certains plats typiques et quelques-uns de nos produits du terroir », s'indigne Nabil Layachi. Le diététicien nutritionniste demande à ce que tout un chacun prenne ses responsabilités pour préserver nos coutumes alimentaires et les inculquer à nos enfants. Ecoutons l'intégralité de son intervention dans cette vidéo.
