En matière de nutrition, nous avons tendance à adopter certaines habitudes alimentaires qui semblent inoffensives et pourtant selon les spécialistes, elles pourraient causer de nombreux agréments sur notre organisme… Comme le simple fait de consommer des fruits au dessert… Une pratique très courante à bannir absolument ! Les explications de Nabil AYACHI, nutritionniste : En plus de l'eau, les fruits se composent de quatre principaux constituants à savoir les fibres alimentaires, les vitamines et les sels minéraux et les glucides simples ( sucres naturels comme le saccarose, le glucose et le fructose)… Lorsqu'on mange un fruit directement après le repas, ces sucres ne sont pas digérés de sitôt par l'estomac comme les protéines, ce qui cause leur fermentation qui à son tour provoque des flatulences et des gaz… Par contre si l'on consomme des fruits, avant le repas, de préférence 30 minutes à une heure, le taux de sucre augmente et par conséquent fait monter la sensation de satiété. Les fibres alimentaires quant à elles, réduisent l'absorption des graisses. Pour profiter pleinement des bienfaits des fruits, il est recommandé de les consommer environ 3heures après les repas en guise de collation.
