Une étude australienne prévoit une chute de 50% de la production mondiale de café en 2050 à cause du réchauffement climatique. « Le caféier sauvage est menacé d'extinction. L'arabica décline. Le robusta, résiste mieux et sera sans doute le café du futur », indique l'étude. « La production mondiale de café va baisser de 50 % d'ici à 2050 et les caféiers sauvages, ressource génétique pour l'agriculture, sont menacés d'extinction en 2080. La faute, essentiellement, au réchauffement climatique », affirme Corey Watts du Climate Institute, une organisation australienne mandatée pour l'occasion par la Faitrade Australia & New Zealand, dans un rapport publié dans A Brewing Storm. Ces résultats ont été constatés après avoir mesuré l'effet de la température sur la production de Coffea arabica en Tanzanie, « 137 kg de moins par hectare et par an pour 1 °C de hausse de la température minimale. La productivité, dans ce pays, aurait chuté de 50 % depuis les années 1960. L'augmentation de la concentration de l'air en CO2 pourrait réduire cet impact, en favorisant la croissance, mais cet effet n'est pas prouvé », précise le rapport. « Les pays exportant beaucoup de café sont aussi parmi les plus exposés aux effets du changement climatique. Plus de 120 millions de personnes, dans 70 pays, dépendent de cette culture et la plupart des 25 millions de producteurs sont des petits exploitants », conclut le rapport.
