Clôture des Assises nationales de l'IA : le Maroc trace les fondements d'une souveraineté numérique durable    L'Office des changes dévoile à Casablanca les grandes lignes de sa stratégie 2025-2029    Bourse de Casablanca : clôture en hausse    Espagne : Comme en 2023, Sumar oublie le Polisario dans ses négociations avec le PSOE    Vigilance, réactivité et sens aigu du temps réel : les services sécuritaires marocains déjouent toute velléité terroriste    La finale de la Coupe du monde des clubs pourrait se jouer à 9h du matin    Officiel : Hamdallah rejoint Al-Hilal en prêt    Mondial des clubs : Hakimi et Bounou dans l'équipe type des 8es de finale    Mauritanian and Algerian armies meet in Tindouf after Polisario attacks on Es-Smara    Vague de chaleur avec chergui et fortes averses orageuses, de mercredi à samedi dans plusieurs provinces    Sur Hautes Instructions Royales, la Fondation Mohammed V pour la solidarité met en service 13 nouveaux centres dans différentes villes du Royaume    Guercif. Démantèlement d'un réseau d'escrocs    UNESCO: Marruecos reelegido en el consejo ejecutivo de la Comisión Oceanográfica Intergubernamental (COI)    Morocco re-elected to UNESCO's Intergovernmental Oceanographic Commission for 2025-2027 term    Presse : le délai de dépôt des demandes de l'aide publique prolongé jusqu'au 30 septembre    Archéologie. La Côte d'Ivoire se dote d'un musée    Le Maroc veut devenir un leader africain du gaming, soutenu par Yoshiki Okamoto    "Meqbouline, les hôtes de Toumliline" : une expérience unique de coexistence interreligieuse    Immersive Fintech Day by Attijariwafa bank & KPMG: les fintechs marocaines à l'honneur    Transmission monétaire : le crédit en retrait malgré l'abondance de liquidités    Nucléaire iranien : Téhéran suspend sa coopération avec l'AIEA    Eliesse Ben Seghir, nouvelle cible de l'Atlético Madrid    U20 (F) – Amical : Les Lioncelles confirment face au Bénin    Feu Mohamed Benaïssa désigné personnalité de la 20e Foire internationale du livre d'Alexandrie    Musique : « Den Den », le cœur de Tawsen bat la chamade !    Nostalgia Lovers : Casablanca replonge dans la fièvre rétro du 3 au 6 juillet    Renforcement du partenariat stratégique entre le Maroc et la Chine au cœur d'une rencontre diplomatique de haut niveau à Paris    Tanger: Le groupe allemand "ZF LIFETEC" inaugure une nouvelle usine de production de systèmes de volants    Renforcement de l'alliance défensive entre le Maroc et les Etats-Unis ouvre la voie à un partenariat stratégique plus profond    Le Maroc obtient une technologie tchèque de génération d'eau atmosphérique    La Fédération saoudienne du commerce rencontre le quatuor Benali-Zidane-Mezzour-El-Bouari, les échanges entre Rabat et Ryad évalués à 1,33 milliard de dollars en 2024    L'ambassade de Chine au Maroc lance le concours « La Chine à mes yeux » et invite les jeunes à participer    Larache : décès d'un détenu impliqué dans l'affaire de la "cellule de Chamharouch"    Relever les défis du développement social requiert une vision régionale et internationale unifiée    Le voilier russe Kruzenshtern fait escale au port de Casablanca pour les 80 ans de la victoire soviétique sur l'Allemagne nazie    Nadia Hai : Une Franco-Marocaine au cœur des enjeux méditerranéens    UE : Les énergies renouvelables, principale source d'électricité en 2024    Maroc : Mohamed Boudrika condamné à 5 ans de prison    Le Polisario apparaît comme nouveau vecteur de déstabilisation téléguidé par l'Iran, selon The Telegraph    Le Maroc et l'Azerbaïdjan approfondissent leur concertation dans les domaines sociaux    Les prévisions du mercredi 2 juillet    CAN féminine (Maroc-2024): « les joueuses ont hâte d'entamer la compétition » (Jorge Vilda)    CDM 2025 : Dortmund défiera le Real en quarts    El Jadida : Le nouveau procureur du Roi sonne la charge contre les entorses à la sacralité de la Justice ...!    El Jadida : Le Parc Mohammed V, un joyau en péril, attend sa renaissance !    France : Plusieurs vols annulés jeudi en raison d'une grève des contrôleurs aériens    Sahara : Pour freiner la dynamique marocaine, l'Algérie promet 1 MM $ aux pays africains    Syrie : Un parti appelle le président Al-Charaa à désigner le Polisario une organisation terroriste.    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Trois questions à Aziz Akhannouch : «C'est dans la filière lait où l'agrégation a le plus réussi»
Publié dans Finances news le 03 - 10 - 2013

Le PMV veut améliorer la race du cheptel pour la rendre plus compétitive.
L'augmentation de la productivité permettra d'améliorer le revenu des éleveurs et préserver le pouvoir d'achat du consommateur.
Le point avec Aziz Akhannouch, ministre de l'Agriculture, du Développement rural et de la Pêche maritime.
Finances News Hebdo : Quelle place occupe le secteur de l'élevage, notamment la filière laitière, dans le cadre du Plan Maroc Vert ?
Aziz Akhannouch : C'est un secteur très important. L'activité des viandes rouges et blanches représente à peu près 60 Mds de DH de chiffre d'affaires et 45% de l'emploi dans le monde rural. C'est une activité qui réussit l'autosuffisance par rapport aux besoins du Maroc.
La filière laitière regroupe plus de 400.000 têtes, dont plus de 20% sont de bonnes races. La production du lait s'est améliorée de 40% en 4 ans pour atteindre les 2,5 milliards de litres par an. Le niveau devrait passer à 2,8 Mds de litres en 2013, soit une croissance de 10%. Le chiffre d'affaires généré dépasse les 8 Mds de DH.
Cette activité a bénéficié du programme du PMV à travers les efforts substantiels concédés pour l'importation de races améliorées, la vulgarisation des techniques de l'élevage, la vaccination, la lutte contre les épizooties et les programmes d'urgences déployés en cas de sécheresse.
Il faut noter que le PMV veut améliorer la race du cheptel pour la rendre plus compétitive, soit avec l'arrivée de nouvelles génisses qui sont plus productives, soit avec l'insémination artificielle. Dans ce cadre, nous avons un programme dédié et nous travaillons en collaboration avec les associations en les équipant de voitures pour faire le circuit. L'exploitant paye 100 DH par insémination et quand il y a une naissance, il reçoit 4.000 DH, la valeur du veau. Cela permet d'améliorer la rentabilité et il y a une offre qui évolue annuellement de l'ordre de 5 à 6%. Le marché est bien servi.
F. N. H. : Comment pouvez-vous concilier l'intérêt des éleveurs et le pouvoir d'achat des consommateurs, le cas du lait par exemple ?
A. A. : Les intérêts convergent quelque part. Plus il y a de l'investissement, plus il y a de la production, et plus il y aura une offre qui pourra à la fois augmenter le revenu de l'éleveur et atténuer la hausse des prix. Nous travaillons dans ce sens. Plus il y a de la concurrence, plus il y a développement de la filière, et plus le consommateur sera bien servi, aussi bien au niveau de la qualité que de la quantité.
F. N. H. : Comment se porte le volet agrégation dans le cadre du PMV ?
A. A. : La filière lait est l'un des secteurs où l'agrégation fonctionne plus sur le plan social et aussi économique. Copag, Centrale laitière ou l'usine de Beni Mellal font de l'agrégation, car ils travaillent avec un nombre élevé d'éleveurs, au-delà de 10.000 à 12.000 personnes. Il y a un succès dans ce domaine du fait qu'il y a la mise sur pied d'une filière qui a des liens étroits avec l'aval agricole grâce à une organisation autour des agrégateurs, notamment les centres de collecte qui assurent l'intégration avec l'industrie nationale de transformation des produits laitiers et la modernisation des modes de production.
Finances News Hebdo : Quelle place occupe le secteur de l'élevage, notamment la filière laitière, dans le cadre du Plan Maroc Vert ?
Aziz Akhannouch : C'est un secteur très important. L'activité des viandes rouges et blanches représente à peu près 60 Mds de DH de chiffre d'affaires et 45% de l'emploi dans le monde rural. C'est une activité qui réussit l'autosuffisance par rapport aux besoins du Maroc.
La filière laitière regroupe plus de 400.000 têtes, dont plus de 20% sont de bonnes races. La production du lait s'est améliorée de 40% en 4 ans pour atteindre les 2,5 milliards de litres par an. Le niveau devrait passer à 2,8 Mds de litres en 2013, soit une croissance de 10%. Le chiffre d'affaires généré dépasse les 8 Mds de DH.
Cette activité a bénéficié du programme du PMV à travers les efforts substantiels concédés pour l'importation de races améliorées, la vulgarisation des techniques de l'élevage, la vaccination, la lutte contre les épizooties et les programmes d'urgences déployés en cas de sécheresse.
Il faut noter que le PMV veut améliorer la race du cheptel pour la rendre plus compétitive, soit avec l'arrivée de nouvelles génisses qui sont plus productives, soit avec l'insémination artificielle. Dans ce cadre, nous avons un programme dédié et nous travaillons en collaboration avec les associations en les équipant de voitures pour faire le circuit. L'exploitant paye 100 DH par insémination et quand il y a une naissance, il reçoit 4.000 DH, la valeur du veau. Cela permet d'améliorer la rentabilité et il y a une offre qui évolue annuellement de l'ordre de 5 à 6%. Le marché est bien servi.
F. N. H. : Comment pouvez-vous concilier l'intérêt des éleveurs et le pouvoir d'achat des consommateurs, le cas du lait par exemple ?
A. A. : Les intérêts convergent quelque part. Plus il y a de l'investissement, plus il y a de la production, et plus il y aura une offre qui pourra à la fois augmenter le revenu de l'éleveur et atténuer la hausse des prix. Nous travaillons dans ce sens. Plus il y a de la concurrence, plus il y a développement de la filière, et plus le consommateur sera bien servi, aussi bien au niveau de la qualité que de la quantité.
F. N. H. : Comment se porte le volet agrégation dans le cadre du PMV ?
A. A. : La filière lait est l'un des secteurs où l'agrégation fonctionne plus sur le plan social et aussi économique. Copag, Centrale laitière ou l'usine de Beni Mellal font de l'agrégation, car ils travaillent avec un nombre élevé d'éleveurs, au-delà de 10.000 à 12.000 personnes. Il y a un succès dans ce domaine du fait qu'il y a la mise sur pied d'une filière qui a des liens étroits avec l'aval agricole grâce à une organisation autour des agrégateurs, notamment les centres de collecte qui assurent l'intégration avec l'industrie nationale de transformation des produits laitiers et la modernisation des modes de production.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.