L'UNESCO place l'alimentation traditionnelle au cœur d'un ambitieux chantier patrimonial. Lancé le 21 avril 2025 à Rabat, un projet international vise à cartographier et documenter les pratiques alimentaires vivantes à travers le monde. Baptisé « (...)
Le ministère de l'Agriculture ayant balayé les accusations relatives à l'état sanitaire des bovins domestiques importés du Brésil, les réseaux sociaux évoquent désormais «la qualité gustative douteuse» de ces bêtes. Sachant que cette race (Nélore) (...)
