Les mamans ont raison d'offrir à leurs enfants des plats garnis de raisins secs en période d'examens. Car, cet aliment «est riche en potassium et magnésium, qui ont un rôle important pour l'intelligence, le fonctionnement de notre cerveau, la concentration et la contraction musculaire», explique Dr Nabil El Ayachi, nutritionniste. C'est pourquoi, ce spécialiste conseille aussi de prendre les raisins secs même quotidiennement. Car, vu leur richesse en potassium, «ils sont diurétiques, c'est-à-dire qu'ils poussent à uriner. Alors en éliminant les toxiques, on peut mieux se concentrer», détaille Dr El Ayachi. Outre les minéraux précités, les raisins secs sont également riches en vitamines du groupe B qui ont, selon notre spécialiste, un rôle positif pour l'effort à fournir lors des examens. De surcroît, les raisins secs disposent également de glucides simples et rapides. «Cet aliment contient des sucres faciles à digérer. Source d'énergie rapide, il permet d'augmenter le sucre dans le sang et d'éviter la sensation de faiblesse», précise le nutritionniste. Pour tous ces bienfaits, les sportifs doivent consommer les raisins secs en grande quantité. Par contre, la prise de cet aliment «est interdite en cas d'insuffisance rénale», explique Dr El Ayachi. Quant aux «diabétiques, ils peuvent en consommer à quantité limitée», conclut-il.
