قالت المندوبية السامية للتخطيط إن إنفاق المغاربة على المواد الغذائية خلال شهر رمضان يرتفع بحوالي 28 في المئة مقارنة مع باقي أشهر السنة الهجرية. وأوضحت دراسة أنجزتها مندوبية أحمد الحليمي أن قيمة المبالغ التي يتم إنفاقها من قبل المغاربة على المواد الغذائية تنتقل من 1951 درهما خلال أشهر السنة، إلى 2113 درهما في شهر رمضان، أي بارتفاع يصل إلى 28,5 في المئة، فيما تنخفض نسبيا بالعالم القروي 24,3 في المئة. ويزداد إقبال المغاربة خلال شهر رمضان على المواد الغنية بالبروتينات الحيوانية والنباتية، والفواكه الطرية، حيث تتعدى نسبة استهلاكهم منها 100 في المئة، وبنسبة 62 في المئة بالنسبة للحليب ومشتقاته، وغيرها.