رئيس وزراء ماليزيا: "البريكس" أمل الجنوب العالمي لنظام دولي أكثر عدلاً    فيروس غامض ضواحي الناظور.. والمصابون يشكون آلاما حادة في المعدة والأمعاء    منتج غذائي يتناوله المغاربة كثيرا.. الأطباء: تجنبوه فورًا    لفتيت يكشف أرقاماً صادمة عن الجريمة بالمغرب    المركز الوطني للإعلام وحقوق الإنسان يرفض مشروع قانون تنظيم المجلس الوطني للصحافة ويعتبره «نكسة دستورية»    طفل يُفارق الحياة غرقاً في حوض مائي أنجزته شركة خاصة قرب الدار البيضاء    ترامب: هناك فرصة جيدة لاتفاق وقف إطلاق النار في غزة هذا الأسبوع    حفل بيئي بنكهة فنية يكرّم كزينة عويطة بشاطئ الأمم المتحدة -صور-    قمة "بريكس" تدعم قطاع غزة وإيران    "لبؤات الأطلس" يتدربن في المعمورة    النيجيريات يهزمن التونسيات بالبيضاء    لشكر: المعارضة الاتحادية مسؤولة    بعد فيضانات مميتة.. ترامب يعلن حالة "الكارثة الكبرى" في تكساس    إقليم النواصر.. وفاة طفل إثر سقوطه في حوض مائي غير محروس    جيش المغرب في استعراض بموروني    "مساندة الكفاح الفلسطيني" تنعى أندلسي    توقعات أحوال الطقس غدا الإثنين    فضيحة.. قناة عمومية تبث خريطة مبتورة للمغرب خلال تغطية كأس أمم أفريقيا للسيدات    إيلون ماسك يعلن رسميا عن تأسيس حزب سياسي جديد يحمل إسم "أمريكا"    بعد إغلاق "لافوكا".. دعوات لتعميم المراقبة على مقاهي ومطاعم طنجة "المحمية بالشهرة"    طنجة تضع توقيعها في خريطة الصناعة النظيفة .. المغرب يدخل عصر السيارات الكهربائية والحلول الذكية للتنقل    الملك محمد السادس يهنئ رئيس جمهورية القمر الاتحادية بمناسبة العيد الوطني لبلاده    الوزيرة السغروشني: الرقمنة والذكاء الاصطناعي قادمان للقضاء على الفساد والرشوة    حرب الإبادة على غزة.. مقتل 54 فلسطينيا بغارات إسرائيلية على منازل ومدرسة وخيام نازحين    «وليتي ديالي»… إبداع جديد في مسيرة نصر مكري    باسو يشعل الدار البيضاء ب»أتوووووت» بعد نجاح جولته بين باريس ومراكش    لماذا النبش في علاقة الجدلية بين المسرح والديبوماسية، في الدورة 37 للمهرجان الدولي للمسرح الجامعي للدار البيضاء    جمال موسيالا يغيب لفترة طويلة بسبب كسر في الشظية    "التقدم والاشتراكية": الحكومة فشلت على مختلف المستويات وغيَّبت مكافحة الفساد لأنها واقعة في تضارب مصالح    السلطات تُغلق مخيمي "بن صميم" و"خرزوزة" بإفران بسبب افتقارهما لشروط السلامة    اللاعب المغربي محمد أوناجم ينضم إلى نادي كهرباء الإسماعيلية    فوضى عاشوراء .. انفجارات ومواجهات تثير الرعب    كأس إفريقيا للأمم لكرة القدم للسيدات 'المغرب 2024': المنتخب الوطني المغربي يتعادل مع نظيره الزامبي '2-2'    ريان إير تعلن عن تعديل جديد يخص أمتعة المسافرين        الحوثيون يقصفون مطار "بن غوريون" في إسرائيل        مشروع طرقي ضخم لتحسين الوصول إلى ملعب الحسن الثاني ببنسليمان    حكيمي يواصل التألق بمونديال الأندية    "الطعريجة".. رمز متجذر في احتفالات المغاربة بعاشوراء    منتج الكبّار .. تعاونيات تبدع طرقا جديدة للتثمين وأقاليم تتلمّس الطريق    "حزب الله" يرفض التخلي عن السلاح    المغرب يراهن على مليون سائح صيني بحلول 2030    المؤسسات والمقاولات العمومية.. زغنون يدعو إلى حوار إستراتيجي بين القطاعين العام والخاص    في حوار مع الدار.. الخبير الدولي الصيني برنارد سوك: الصحراء أرض مغربية    إشهار ترويجي لشركة المراهنات "1xBet" يُظهر خريطة المغرب مبتورة على القناة الرياضية يثير الجدل (صورة)    القهوة تكشف سرا جديدا.. "إكسير الشباب" يعزز صحة الأمعاء ببكتيريا نافعة    بومداسة يوقع "إثنوغرافيا الدرازة الوزانية"    الوعي الزائف:رسالة إلى امرأة تسكنها الأوهام!    بيان تضامني مع المعتقلة سعيدة العلمي صادر عن هيئات ومنظمات حقوقية وسياسية في أوروبا الغربية    غويركات يرثي محمد بهضوض.. "الفكرة التي ابتسمت في وجه العالم"    جامعة محمد السادس تشارك في ابتكار جهاز ينتج المياه العذبة من الهواء دون مصدر طاقة خارجي    "مدارات" يسلّط الضوء على سيرة المؤرخ أبو القاسم الزياني هذا المساء على الإذاعة الوطنية    تفسيرات علمية توضح أسباب فقدان ذكريات السنوات الأولى    التوفيق: معاملاتنا المالية مقبولة شرعا.. والتمويل التشاركي إضافة نوعية للنظام المصرفي    التوفيق: المغرب انضم إلى "المالية الأساسية" على أساس أن المعاملات البنكية الأخرى مقبولة شرعاً    التوفيق: الظروف التي مر فيها موسم حج 1446ه كانت جيدة بكل المقاييس    طريقة صوفية تستنكر التهجم على "دلائل الخيرات" وتحذّر من "الإفتاء الرقمي"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الشاي يحمي النساء من سرطان المبيض ويقوي جهاز المناعة
تغذية
نشر في المساء يوم 31 - 01 - 2013

لا شك ان للشاي معانيّ خاصّة عند الشعوب، وبالخصوص العربية منها، فهو يحظى بسمعة استثنائية نظرا إلى كونه أول ما يُقدَّم للضيف في المناسبات، وهو ما يجعل
الشاي «سيدَ» المائدة المغربية، فزيادة على المكانة الاجتماعية والثقافية التي يحظى بها، فإنّ الشاي يضمن فوائد ذهبية، وهو اسم صينيّ يُطلق على شجرة أو شجيرة وعلى أوراقها وعلى المشروب الذي يُصنع من الأوراق، وهو من أشهر مشروبات العالم وأمتعها، فيه أشكال ومذاقات مختلفة. وتتلوّن أقداح الشاي على الموائد مشروباً لا يتطلّب إعداده أكثر من ثلاث إلى خمس دقائق..
ويختلف الناس في تناول الشاي، فبعضهم يحبونه حلوَ المذاق ويفضّله آخرون صافياً، فلا يزيدون على طعمه طعم، فقد اثبتت العديد من الدراسات الأكاديمية في السويد واليابان وفي بريطانيا والولايات المتحدة أن للشاي فوائد صحية كثيرة وقابلية على زيادة مناعة جسم الإنسان ضد الأمراض، ومن هذه الفوائد أنّ الشاي يساعد على خفض نسبة الإصابة بمرض سرطان المبايض بنسبة 46 % لدى النساء اللاتي يشربن فنجانين أو أكثر من الشاي يوميا، مقارنة بمن لا يشربنه.
وقد توصلت دراسة إلى أن شرب الشاي الأسود أو الاخضر يبطئ من نشاط الأنزيم المسؤول عن الزهايمر، فالشاي الأخضر والأسود يحتويان على مُولّدات المضادات القاعدية، بعكس القهوة، ما يساعد على تقوية وتحفيز جهاز المناعة ضد الأمراض عند الإنسان، إذ تؤثر مكونات الشاي على الشرايين بشكل يمنع تكوّن تجلط الكوليسترول على الجدران الداخلية للأوعية الدموية لاحتوائه على مادة مضادة للتأكسد يطلق عليها اسم «فلافونويد». كما اكتشف العلماء في جامعة طوكيو الطبية أنّ تناول كوب من الشاي بعد الوجبات الدّسِمة الثقيلة يساعد في تقليل الآثار المؤْذية للطعام الدّسِم على الجسم، وهو نافع أيضا لصحة وسلامة الأسنان، ولم تثبُت مؤشرات على سلبيات أو مضار لتناول الشاي على صحة الإنسان. كما أظهرت الدراسات أنّ الشاي الأخضر يحمي من زيادة لكولسترول والدهون في الدم، ويساعد على جريان الدم بشكل أفضل في حالات تصلب الشرايين، وزيادة على هذا فإنّ استهلاك الشاي الأخضر يزيد من قوة وفعالية الأدوية الوقائية المقاومة للسرطان، وفق ما أكد باحثون يابانيون مختصون في الاجتماع السنوي لجمعية السرطان اليابانية في طوكيو.
فاتحاد مادة كيميائية موجودة في الشاي الأخضر مع أدوية السرطان يزيد فعالية هذه الأدوية بحوالي 30 مرة، وتشير الدراسات التي أجريت في المختبرات على البشر والحيوانات إلى أن للشاي الأخضر فوائد صحية كبيرة. ويحتوي هذا المشروب على مادة الكافيين، لذلك ينبّه القلب والجهاز العصبيّ إذا أخذ بجرعات صغيرة، ولذا فشربه يزيل الشعور بالتعب ويؤدي الإكثار من شربه إلى زيادة إدرار البول والتخلص من بعض الأيونات والإقلال من إفراز الأنسولين. ويساعد شربه على تنشيط الدورة الدموية لأنه يزيد من سرعة وقوة ضربات القلب. كما يساعد على زيادة نشاط الكلي، فيساعد على التخلص من الأملاح الضارة في الجسم. كما يساعد على الهضم بصفة عامة.
وتوجد في الشاي مادة الفلورايد، التي تقتل الميكروبات التي تضرّ بالأسنان ويمنع تسوسها نظرا إلى احتواء أوراقه على مادة الفلافين، فإنه قادر على قتل فيروس الأنفلونزا، فقد أكدت نتائج أبحاث المركز الطبي في هيوستين في الولايات المتحدة الأمريكية أن شرب كأس من الشاي مع كأس من عصير البرتقال يوميا يساعد في حرق كميات الحديد الزائدة في الجسم. كما يحتوي الشاي الأخضر على مركّبات عديدة أهمها «الفلافونويد» المسمى «كاتيكين»، الذي يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة ومقوية للصحة، فهو يقي من السرطان ويخفض مستويات الكولسترول..
لكنْ إلى جانب هذه الفوائد، فإنه ينتُج عن الإفراط في شرب الشاي عدة أمراض، حيث تصاحب مادة الكافيين مادة الثانين الحامضية القابضة، وهي بدورها تزيد حموضة المعدة، إلى جانب الأثر القابض على شرايين المعدة ،الذي يؤدي إلى المغص، فتتّحد مادة «الثانين» مع بعض المعادن المهمة في الجسم مكونة مركبات غير قابلة للذوبان والامتصاص، مما يؤدي إلى حرمان الجسم من هذه المعادن (مثل الحديد والزنك). كما أن شرب الشاي الساخن جداً يؤدي إلى تخريب الغشاء المخاطي للبلعوم والمريء، مما يهيئ الخلايا السرطانية للنمو لدى بعض الأشخاص، لذا يبقى الشاي مشروبا له مكانته على المائدة المغربية، لكنْ يجب ان نعتدل في تناوله، خاصة أنه يتم تحليته بالسكر، الذي يمكن أن يعود بالضرر على صحتنا.. فتدكّروا أن الداء والدواء في الغذاء وأنّ المرض وارد والشفاء مطلوب والوقاية خير من العلاج..

محمد أحليمي
أخصائي في التغذية


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.