نصائح اليوم

كيف تعرفين أنك غسلت الخضر والفواكه جيدا؟

متى وكيف تغسلين الخضر والفاكهة؟
اغسلي يديك بالماء والصابون، ثم التأكّد من أن مغسلتك نظيفة تماما.
من الضروري جداً غسل الخضر والفاكهة قبل تناولها، إذ يمكنك حفّها بيديك تحت ماء نظيف. ولتسهيل العملية أكثر، يمكنك استخدام فرشاة مخصّصة لحفّ وتنظيف الخضر والفاكهة القاسية مثل الشمام (السويهلة)، البطاطس والقرع الأخضر. من الضروري أيضاً غسل الفاكهة التي تقشّرينها مثل الموز والبرتقال.
وتذكّري غسلها قبل استخدامها مباشرة، وليس قبل تخزينها، ذلك للمحافظة على قيمتها الغذائية.