حلوى قلب الحب

المقادير :
العجين
150 غ جبن أبيض
10 سل حليب
10 سل زيت
75 غ سكر أسمر
كيس سكر فاني
قبصة ملح
300 غ دقيق
كيس خميرة كيماوية
الحشوة
3 ملاعق كبيرة كركاع مهرمش جيدا
علبة من المشمش المرقد
علبة من الكرز المرقد
الزينة
بيضة
4 قطرات زيت
ناباج (يباع جاهزا في المحلات التجارية الكبرى)
سكر


طريقة التحضير :
قطري المشمش والكرز من العلبة.
اخلطي الجبن الأبيض والحليب والزيت والسكر وسكر فاني والملح، أضيفي الدقيق والخميرة الكيماوية.
ابسطي العجين واصنعي منها حلوى على شكل قلب، ضعيها في صفيحة فرن.
خذي ما تبقى من العجين واصنعي منها ضفيرة وضعيها على حافة القلب (انظري الصورة). ضعي الكركاع وسط القلب، وصففي الفواكه.
اخفقي بيضة والسكر والزيت وادهني الضفائر المحيطة بالقلب
أدخلي الصفيحة إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 30 دقيقة. أخرجي الصفيحة من الفرن وأزيلي القلب واتركيه يبرد.
جهزي الناباج كما هو مدون في العلبة وادهني به سطح القلب.