توابل وأعشاب

العنبية الزرقاء

تستحق بعض التوابل والأعشاب أن تنتقل من المطبخ إلى رفوف صيدلية المنزل، لما لها من فوائد طبية وصحية بعد أن أثبتت الأبحاث أن فيها مكونات طبيعية تدمر الميكروبات والفطريات،
وتقاوم التسمم الغذائي كما تفيد في علاج الأمراض.
من أسمائها أيضا عنب الدب، عمشق، باتورة، حشيشة الباطور، لعلوع، عشبة مغربية، وهي تختلف عن عشبة عنب الدب الأوربي، وهي من نباتات الفصيلة الخلنجية ذات ثمار زرقاء تؤكل نيئةً كفاكهة، تنمو في أنحاء عدة من الولايات المتحدة الأمريكية، وكندا، ودول أخرى من أوروبا والحوض الشمالي للمتوسط والأجزاء الشمالية الغربية لإفريقيا.
الاستخدام التاريخي أو التقليدي
اعتبر الشاي المعد من العنبية تقليديا، مفيدا في حالات مرض السكري، وأمراض المسالك البولية، وقلة الشهية. وكانت الثمرات اللبية سلعة ممتازة وسط القرويين في أمريكا الشمالية، حيث كانت تدر عليهم عائدا ماديا كبيرا من التجارة فيها.
استخداماتها العلاجية
الزكام والتهاب الحلق.
حالات الإسهال.
أمراض المسالك البولية.
الجرعات الطبية
يتم إعداد شاي مؤلف من إضافة 1-2 ملعقة شاي أي (5-10 غرامات) من الأوراق الجافة إلى كأس من الماء المغلى، الذي تنقع فيه الأوراق لمدة خمس عشرة دقيقة.
ويمكن شرب مقدار 6 كؤوس من هذا الشاي يوميا لعلاج حالات الإسهال، ومقدار 3 كؤوس يوميا لعلاج مرض السكر.
الآثار الجانبية
إذا لم يخفف الشاي المصنوع من العنبية من حدوث الإسهال بصورة ملموسة خلال يومين إلى ثلاثة أيام، فلابد من استشارة اختصاصي، ويجب العلم بأن الثمرات الطازجة (غير الجافة) تميل إلى أن تكون مسهلة ويجب تفاديها في حالة الإسهال.