الثوم والخرشوف بنوعيه يساعد في مكافحة مرضي السمنة والسكري

أفادت دراسة نشرت مؤخرا أ تناول بعض أنواع الخضراوات مثل الثوم والخرشوف (الشوكي) أو غير الشوكي (القوق) يساعد في مكافحة السمنة وداء السكري.
وأوضحت الدراسة التي أجريت في جامعة "امبريال كوليدج " البريطانية أن مثل هذه الأطعمة تعمل على تفعيل إطلاق هرمونات القناة الهضمية والتي تساعد على خفض الشهية وبالتالي فإنها تكبح الجوع, كما ان هذه الخضراوات تعمل على تحسين قدرة الجسم على التحكم في معدلات سكر الدم.
من جانبها ذكرت صحيفة (الديلي تيلغراف) أن جمعية مرض السكري الخيرية في بريطانيا تقوم حاليا بتمويل بحوث تنصب في الفوائد الصحية لمثل هذه الخضراوات, مضيفة أنه إذا ما تم إثبات التأثير الصحي لها فسيتم ايجاد علاج للسمنة ومرض السكر نوع2 .