من المنتظر أن تواصل أسعار زيت الزيتون خلال الأسابيع القادمة ارتفاعها، وذلك للسنة الثانية على التوالي، رغم كوننا على أبواب انطلاقة موسم جني الزيتون وعصره. الارتفاع في ثمن هذه المادة الأساسية، بات يشكل عبئا ماديا إضافيا على جيب المواطن المغربي، نظرا للغلاء الذي اجتاح مجموعة من المواد الغذائية التي يتم استهلاكها بشكل يومي. في هذا السياق، أكد جل المهنيين أن هذا الموسم الفلاحي، سيعرف أيضا نقصا ملموسا في كمية الإنتاج وجودته، بسبب استمرار موجة الجفاف التي يعرفها المغرب والعالم، وهو ما أثر سلبا على البلدان المنتجة للزيتون، خاصة إيطاليا وإسبانيا وتوتس واليونان، مما سيجعل الكلب يفوق العرض بكثير. وتوقعت ذات المصادر أن يتراوح سعر اللتر الواحد من زيت الزيتون ما بين 80 و100 درهم، وربما أكثر حسب الجودة.