الصفحة الصحية    
أرشيف الأعداد السابقة
المساء
نصائح الخبيرة
خطورة القيام بحمية في شهر الصيام
تقبل العديد من الفتيات اللواتي يعانين من السمنة على اتباع حميات قاسية في رمضان ومعنى أنها قاسية أي قليلة السعرات الحرارية لدرجة أنها قد لا تفي بالطاقة الضرورية لعمل أجهزة الجسم، والتي عادة لا يسمح بالنزول تحتها في أغلب الحميات الغذائية، لما لذلك من انعكاسات سلبية على صحة الجسم وعمل أعضائه، حيث (...)
المساء المساء 03 - 09 - 2010
غذاؤك الصحي في رمضان
نصائح اليوم
لا ينصح في شهر رمضان بتناول الأطعمة التي تحتوي على سعرات قليلة،‏ إذ من المهم دائما التنويع لضمان الحصول على جميع العناصر الغذائية. إذا أردتم التخفيف من السعرات الحرارية في الأطعمة فيجب الابتعاد عن الأطعمة المقلية والحلويات والأكثار من الخضراوات والشوربات والسلطات‏. ينصح بتناول نوعين من الفاكهة (...)
المساء المساء 03 - 09 - 2010
كوكتيل البرتقال والطماطم
المقادير : المقادير لشخصين كأس ونصف من عصير الطماطم كأس من عصير البرتقال نصف ملعقة صغيرة سكر نصف ملعقة كبيرة عصير حامض أوراق نعناع للتزيين مكعبات ثلج طريقة التحضير : ضعي عصير الطماطم والبرتقال والسكر في وعاء زجاجي وحركي المزيج حتى يذوب السكر تماما. أضيفي عصير الليمون الحامض إلى (...)
المساء المساء 03 - 09 - 2010
دجاج محمر بنكهة الحامض
المقادير : دجاجة من زنة كيلو ونصف إلى 2 كيلو حبتا بصل متوسطتي الحجم مقطعتين ناعما 4 فصوص ثوم باقة قزبر وبقدونس مقطعة نصف ملعقة زنجبيل طازج مطحون. نصف ملعقة صغيرة كركم (خرقوم بلدي) ملح إبزار ملعقتان كبيرتان زيت زيتون كأس ماء أو مرق الدجاج حبة حامض أصفر مخلل نصف كأس زيتون طريقة (...)
المساء المساء 03 - 09 - 2010
وصفات الجدات
حساء السميدة بالنعناع
المقادير : 200 غ سميدة 3 حبات طماطم مقطعة ملعقة كبيرة من معجون الطماطم 3 فصوص ثوم مقشرة حبة بصل مفرومة ملعقة كبيرة من النعناع المجفف ملعقة صغيرة تحميرة ملعقتان صغيرتان زيت زيتون ملح إبزار لتر ماء طريقة التحضير : في قدر ضعي زيت الزيتون وعندما يسخن أضيفي البصل ومرريه حتى (...)
المساء المساء 03 - 09 - 2010
حلوى بالإجاص
المقادير : 250غ من دقيق القمح ملعقة كبيرة من السميدة ملعقتان صغيرتان من الخميرة الكيماوية (غير مملوءة) 170 غ زبدة قبصة ملح 120 غ من السكر سنيدة كيس سكر فاني 125 مل حليب 3 بيضات علبة إجاص 100 غ توت أو فراولة طرية أو مجمدة 3 ملاعق كبيرة مربى المشمش ملعقة كبيرة ماء طريقة (...)
المساء المساء 03 - 09 - 2010
توابل وأعشاب
الأرطة
تستحق بعض التوابل والأعشاب أن تنتقل من المطبخ إلى رفوف صيدلية المنزل، لما لها من فوائد طبية وصحية بعد أن أثبتت الأبحاث أن فيها مكونات طبيعية تدمر الميكروبات والفطريات، وتقاوم التسمم الغذائي كما تفيد في علاج الأمراض. هي نبات شجيري يتراوح ارتفاعه ما بين متر و ثلاثة أمتار تقريبا. أوراقه قليلة ويبدو (...)
المساء المساء 03 - 09 - 2010
كوكتيل الفواكه بالياغورت ونكهة الحامض
المقادير : المقادير ل 4 أشخاص عصير ومبشور حبة برتقال عصير ومبشور حامضة واحدة علبة من الفواكه المشكلة علبة من الإجاص حبتا كيوي ملعقتان كبيرتان من السكر الأسمر cassonade (متوفر في المحلات الكبرى) نصف عود فاني 10 سل من الماء 3 علب من الياغورت الطبيعي طريقة التحضير : قشري حبات (...)
المساء المساء 03 - 09 - 2010