المكونات : 1 رطل مكرونة . 1 معلقة زبدة غير مملحة . 6 بيضات . الملح والفلفل حسب التذوق . 1 فص ثوم مفروم . 1/4 معلقة فلفل أحمر . 1،5 سبانخ مجمدة . 1/2 كوب جبن باراميزان مبشور . 1 كوب جبن موزاريلا . 1 كوب جبن . طريقة التحضير: يتم خبز المعكرونة لمدة 30 دقيقة حتي يتحول الجزء العلوي إلي اللون البني الذهبي، إتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق ثم رفع المقلاة من علي درجة الحرارة وتقديمها دافئة لأسرتك . يفضل إستخدام السبانخ الطازجة لكي تعطي مذاق رائع يمكنك طهي السبانخ الطازجة في مقلاة بها زيت الزيتون والملح والفلفل حتي تصبح لينة أكثر ثم إضافتها إلي خليط البيض .