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Corrélation entre sécurité alimentaire et pauvreté
Publié dans L'opinion le 16 - 05 - 2016

Le Maroc est extrêmement vulnérable à la volatilité des prix mondiaux des produits alimentaires, en grande partie en raison de sa dépendance à l'égard importations de ces produits. Sans mettre en péril la sécurité alimentaire du pays du pays, la hausse des prix des denrées alimentaires constituent une menace importante pour la santé et le bien-être des ménages marocains - et des pauvres en particulier - qui dépensent jusqu'à 70% de leurs revenus dans l'alimentation. De plus, étant donné le nombre de Marocains qui vivent légèrement au-dessus du seuil de pauvreté (environ 12% de la population), même de petites fluctuations des prix des denrées alimentaires peuvent avoir des effets dramatiques sur les taux de pauvreté nationaux. Les groupes les plus exposés à la volatilité des prix sont les paysans sans terre, les agriculteurs marginaux et les pauvres en milieu urbain. La classe moyenne n'est pas non plus à l'abri de la volatilité des prix. Les ménages de la classe moyenne dépensent environ 40% de leurs revenus à la nourriture (Harrigan 2012; Ghanem, 2015). la sécurité alimentaire des ménages est un problème saillant au Maroc et a des implications politiques, comme le montre l'agitation sociale en 2011.
Le Maroc a fait des progrès impressionnants vers la lutte contre la dénutrition au cours de la dernière décennie. Cependant, les niveaux d'obésité au Maroc (17% de la population est classée comme obèse) dépassent maintenant la moyenne mondiale (11,7%). Qu'il suffise de dire, les aspects de la FSN restent sans réponse (Ministère de la Santé, 2011).
L'insécurité alimentaire et la pauvreté sont étroitement corrélés au Maroc, en partie à cause de la part du revenu (environ 70%) que les ménages pauvres consacrent à la nourriture. Environ 4 millions de personnes vivent en dessous du seuil de pauvreté au niveau national, dont 3 millions habitent dans les zones rurales. L'incidence de la pauvreté est particulièrement élevée dans les zones rurales (10% en 2011) par rapport aux zones urbaines (3,5%). Les ménages ruraux sont souvent dépendants, directement ou indirectement, sur l'agriculture.
Beaucoup d'entre eux, cependant, ont seulement accès à une quantité limitée de terres arables non irriguées, avec un potentiel agricole minimal. En outre, de nombreux paysans ne possèdent pas de titre de titre de propriété de leur terre et sont, par conséquent, confrontés à des difficultés d'obtention de crédits bancaire, ce qui limite leur possibilité de participer à de nouvelles activités économiques et de diversifier leurs revenus.
Les disparités entre zones urbaines et rurales au niveau de la sécurité alimentaire et de la pauvreté sont aggravés par les disparités inter-régionaux. Les conditions climatiques et géographiques varient considérablement à travers le pays. L'aridité structurelle touche 80% de la surface de la terre, et la pénurie d'eau est devenue plus prononcée, d'autant plus que la demande d'eau a augmenté (BAD, l'OCDE et le PNUD, 2014). La répartition spatiale de la pauvreté est, au moins en partie, attribuable à la variation inter-territoriale dans les conditions géographiques. Les zones côtières arables sont, par exemple, moins touchés par la pauvreté. Les régions montagneuses, en revanche, sont généralement aride et, par conséquent, l(habitat de la plupart des Marocains les plus pauvres. Il y a aussi des concentrations élevées de la pauvreté dans les communautés de pêcheurs du pays, disséminés le long de la côte (FIDA, 2009; Adidi, 2011).
Ainsi, on relève que les questions de l'insécurité alimentaire et la pauvreté se posent avec acuité dans des zones caractérisées par des conditions défavorables, à faible densité de population, et sui ont un accès limité à l'infrastructure physique et sociale de base. Ces conditions correspondent généralement à celles des régions rurales et éloignées.
La pauvreté et l'insécurité alimentaire sont attribuables à plusieurs facteurs. Les plus importants sont ceux qui entravent le développement agricole, y compris la faible diversification des activités agricoles, les facteurs fonciers, la variation et de la volatilité paroxystique, les mauvaises conditions du sol, ressources en eau insuffisantes, la dégradation des ressources naturelles, l'accès difficile au crédit; La faiblesse l'organisation des agriculteurs; et l'accès insuffisant aux services sociaux de base et à l'infrastructure. Cs facteurs sont aggravés par la faiblesse du capital social, l'existence d'organisations communautaires qui manquent de la formation et du soutien nécessaires pour prendre en charge leur propre développement (FIDA, 2009).
La prévalence des disparités spatiales et la pauvreté et l'insécurité alimentaire a conduit à une initiative ambitieuse dont l'objectif est de promouvoir le développement dans 2 500 villages ruraux qui abritent 12 millions de personnes (environ 30% de la population).


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