D'aucuns n'hésitent plus à les qualifier d'or vert. Les algues sont exploitées par l'Homme depuis la nuit des temps, mais ce n'est que durant ces dernières décennies que leur réel potentiel de valorisation a pu être mis en évidence. Grâce à leur formidable diversité, les algues peuvent fournir des matériaux, des médicaments, des nutriments ou encore des applications dans les secteurs de l'énergie et de l'environnement. Le Maroc, qui est doté de deux façades maritimes et de ressources halieutiques importantes, dispose des atouts nécessaires pour tirer profit de l'immense potentiel des algues et des microalgues. Zoom sur une filière à haute valeur ajoutée dont le développement reste tributaire de la recherche scientifique et de l'innovation.
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