Fandy Holding lance les travaux de construction de sa quatrième minoterie. D'un investissement de 300 MDH, cette nouvelle unité aura une capacité de production de 700 tonnes/jour. «Ce qui fera d'elle une des plus grandes minoteries du royaume», tient-on à préciser au niveau de groupe Anwar Invest auquel est affilié Fandy Holding. La minoterie sera opérationnelle en juin 2015 après 18 mois de travaux. Une fois finalisé, ce projet portera la capacité totale du groupe à 2400 tonnes/jour. À travers cet investissement, Fandy Holding, qui opère dans des secteurs très diversifiés comme l'importation de céréales, la minoterie, le transport, le négoce et la logistique, affiche clairement sa volonté de devenir leader incontesté du secteur. D'ailleurs ceci ne date pas d'aujourd'hui car depuis que Fandy est entrée dans le giron du groupe Anwar Invest en 2009, la marque a connu un renouveau certain. La stratégie du groupe Anwar Invest est clairement orientée pour faire de Fandy une marque incontournable sur le marché. Tout y est repensé de l'approvisionnement jusqu'à la politique de distribution. Le groupe a mis le cap sur l'appareil industriel en investissant des centaines de millions de dirhams. Moulin à Selouane Après l'inauguration en 2011 de son usine d'Aït Melloul à Agadir, Boutgueray continue sur sa lancée. Son choix s'est porté cette fois-ci sur la région de l'Oriental pour abriter son nouveau moulin. Pour rappel, il s'agit d'une région qu'El Hachmi Boutgueray affectionne particulièrement pour y avoir démarré son business dans les années 80. Le projet sera plus précisément situé à Selouane du côté de Nador. L'affection que porte Boutgureray à la région n'est pas le seul argument de cette implantation. Il est question également d'assurer un approvisionnement sécurisé et rapide de la région de l'Oriental, tout en permettant à Fandy Holding de réduire considérablement ses coûts d'acheminement. «Avec l'inauguration de Fandy Selouane, Fandy Holding se rapproche de sa clientèle et se donne les moyens de satisfaire la demande croissante de la région dans de meilleures conditions», assure Bouchra Benhayoun, directeur marketing & communication du groupe Anwar Invest. Spécialisée dans le blé tendre Destinée à la production de farine à partir du blé tendre, cette unité «sera dotée d'équipements de dernière génération assurant une production de farine de manière optimisée et dans des conditions d'hygiène et de sécurité totales», nous assure-t-on auprès du groupe Anwar Invest. Pour cela, Fandy Selouane, à l'instar des trois autres minoteries du groupe implantées à Tanger, Agadir et Casablanca, sera dotée d'une salle de contrôle et d'un laboratoire de contrôle de qualité équipés en instruments de suivi et d'analyse des produits pour l'ensemble du processus de fabrication de la mouture jusqu'au produit final. D'ailleurs, Fandy Holding est la première minoterie industrielle africaine à être certifiée ISO 22000 version 2005 et ISO 9001 version 2000.
