Les projets d'Elon Musk dans le désert suscitent l'inquiétude des îles Canaries    Energie : Le PJD dénonce l'accord avec un groupe israélien    Vienne : Adoption d'une résolution inédite portée par le Maroc, la France et le Brésil sur l'impact de la drogue sur l'environnement    Après les eurodéputés gauchistes, des juristes espagnols à l'agenda douteux expulsés de Laâyoune    Sahara : L'Algérie tente de contrer le Maroc au Mexique    Après le pétrole, les projets d'Elon Musk au Sahara préoccupent les Iles Canaries    Carburants au Maroc : Nouvelle baisse des prix ce samedi    Journée Nationale du Consommateur : Des chiffres clés pour une protection renforcée au Maroc    Ramadan: Grande affluence sur le marché pilote "Al Hizam" à Laâyoune    L'UE impose des droits compensateurs sur les roues en aluminium importées du Maroc    Historic GITEX Africa 2025 : 3rd edition set for Marrakech    Etats-Unis : L'administration Trump expulse l'ambassadeur d'Afrique du Sud    Trump s'adressant à la milice houthie au Yémen : Votre temps est révolu    Botola Pro D1 "Inwi" (25è journée) : La Renaissance Berkane sacrée championne du Maroc    Botola Pro D1 "Inwi" (25è journée) : La Renaissance Berkane sacrée championne du Maroc    Morocco : Dangerous wave alert from Cap Spartel to Tarfaya from Monday    Tanger: Interpellation d'un individu soupçonné de trafic de drogues et de psychotropes    Argelia ofrece un regalo agrícola a la administración Trump    Sáhara : Marruecos expulsa a los abogados españoles de El Aaiún    Les ambassadeurs de la musique andalouse marocaine en France gratifient le public parisien d'une soirée festive et spirituelle    Moussem Moulay Abdellah Amghar 2025 : Une Réorganisation Stratégique pour un Rayonnement Accru    Institut Français d'El Jadida : Les Nuits de Ramadan, une 19e édition dédiée à la diversité et au dialogue interculturel"    Diaspo #380 : Aux Pays-Bas, Bilal Ben Abdelkarim raconte les MRE, de la résilience à l'autonomisation    La Chine et la Russie réaffirment leur soutien total à l'Iran face aux pressions américaines    La France remet à l'Algérie une liste de 60 Algériens "dangereux" et brandit des mesures escalatoires    Prévisions météorologiques pour le dimanche 16 mars 2025    Botola DII / J21: Le KACM vise le large face au SM cet après-midi    Marché des changes (6-12 mars) : le dirham s'apprécie de 1,3% face au dollar    L'Agence Bayt Mal Al-Qods poursuit la distribution du "panier de Ramadan" au profit des Maqdessis    Burkina Faso - Niger : À la recherche des camionneurs perdus [INTEGRAL]    Canada: La composition du nouveau gouvernement dévoilée    Modernisation urbaine : Rabat aspire au statut de capitale mondiale    Présidence marocaine de l'ECOSOCC-UA : Réalisations inédites et impact tangible en Afrique    Botola : Victoire de l'AS FAR sur le Maghreb de Fès    Botola D1 / J25 : L'OCS inflige à la RCAZ sa 3e défaite de suite    Botola D1 / J25: Fort probablement, la RSB officialisée ''Championne 24-25'' ce soir !    Arrestation à Tanger après un délit de fuite lors d'un accident de la circulation    Marrakech : 290 400 dirhams attribués à SFB ELEC SARL pour la maintenance électrique du CHU Mohammed VI    Ligue des Champions : Carlo Ancelotti répond à la polémique Julian Alvarez    Mondiaux de boxe féminine : La Marocaine Hasna Larti remporte la médaille de bronze    Revue de presse de ce samedi 15 mars 2025    Les températures attendues ce samedi 15 mars 2025    Affaire Baitas : le gouverneur de Sidi Ifni Hassan Sadki met en garde contre l'usage partisan des moyens communaux en période pré-électorale    Caftan Week 2025 : Voici la liste des stylistes sélectionnées    Commission de l'UA. Mahmoud Ali Youssouf, prend ses quartiers    John Cena et Jessica Beil en tournage au Maroc    Togoville Jazz Festival annonce son retour    Festival Comediablanca 2025 : Hanane Fadili et Romain Frayssinet à l'affiche    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



La 3ème édition du "Festival de Fès d'art culinaire" du 28 au 30 avril prochain
Publié dans Aujourd'hui le Maroc le 04 - 04 - 2006

La 3ème édition du ''Festival de Fès d'art culinaire" sera organisée du 28 au 30 avril courant dans la capitale spirituelle du Royaume, avec la participation de restaurateurs de renommée internationale représentant plusieurs pays.
Cette manifestation , organisée conjointement par la spécialiste marocaine de l'art culinaire, Mme Fatéma Hal, la fondation "Esprit de Fès" et le Conseil régional du tourisme (CRT) vise à porter un éclairage sur l'histoire de la gastronomie marocaine et ses spécificités ainsi que sa richesse et sa diversité.
La 3ème édition du Festival de Fès d'art culinaire sera un "événement inédit", soulignent les organisateurs, mardi, lors d'une conférence de presse.
Elle verra la participation de grands chefs de la restauration de renommée internationale de plusieurs pays mais également des noms bien connus du Maroc, comme Abderrahim Bargach et Choumicha ainsi que des journalistes spécialistes dans le domaine culinaire, des écrivains et historiens et des responsables d'écoles hôtelières.
Les promoteurs ont, dans ce sens, indiqué que cette édition s'inscrit dans un contexte où les pratiques alimentaires contemporaines ont subi ces cinq dernières années des mutations profondes qui se sont produites au gré des créations hybrides initiées par toutes les parties concernées (cuisiniers, agriculteurs, artisans) dans une dynamique expérimentale.
Cette manifestation constitue également une occasion pour des dégustations, des démonstrations des techniques par les grands chefs et les cuisinières du Maroc et la présentation et vente des livres sur la cuisine ainsi que par la projection de documentaires thématiques et des cours sur cet art culinaire.
Cette édition sera aussi marquée par un hommage rendu aux femmes et hommes qui ont su maintenir la tradition culinaire marocaine et l'artisanat.
Cette rencontre de trois jours se déroulera dans de prestigieuses demeures comme le palais Mokri et de grands hôtels, ainsi que dans des maisons d'hôtes.
Elle s'articulera autour de plusieurs conférences axées notamment sur "les cuisines traditionnelles marocaines", "la cuisine de Fès: héritage arabo-andalou", "la cuisine juive", "la spécificité de la cuisine de Fès", "cuisine et média au Maroc" et "histoire d'une huile unique au Maroc: huile d'argan".


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.