Manger 5 fruits et légumes par jour ! Rien de plus simple avec les smoothies ! A décliner à l'infini sucrés et/ou salés. Un smoothie est une boisson réalisée à partir d'ingrédients frais et naturels tels que des fruits, des légumes mixés, du jus de fruits (orange, pamplemousse….) ou du lait végétal (soja, amandes…) ou du thé vert…. Doux et onctueux, d'une texture rassasiante. le smoothie est un concentré de vitamines pour le petit déjeuner, le dessert, le gouter, l'apéritif… sans surcharge de calorie !! La sauge - Assalmiya La sauge a toujours été tenue en haute estime. Les Romains l'avaient quasiment sacralisée avec un rituel de cueillette. Charlemagne avait rendu sa culture obligatoire dans tous ses domaines et couvents. Les Chinois l'évaluaient à beaucoup d'argent. Mais quels sont tous les bienfaits de la sauge ? La sauge produit des oestrogènes végétaux qui atténuent la baisse des oestrogènes à la ménopause. La sauge contient de l'acide ursolique, dont l'action astringente et antiseptique régule la transpiration. En limitant l'oxydation des corps gras du système nerveux, la sauge ralentit leur détérioration et améliore ainsi la mémoire. La sauge serait même efficace contre la maladie d' Alzheimer en luttant contre la baisse du taux d'acétylcholine. L'action antispasmodique de la sauge agit aussi au niveau digestif. La sauge soulage les crampes d'estomac, les douleurs des règles et est gastroprotectrice en cas de brûlures gastriques par exemple. La sauge est aussi efficace contre le ballonnements et gaz intestinaux. Grâce à ses propriétés antiseptiques, la sauge freine le développement des agents infectieux et ses vertus antioxydantes limitent les inflammations, calme l'herpès labial en en venant à bout parfois si elle est associée à un autre antiviral. Huile essentielle de sauge et huile essentielle de lavande, diluées et appliquées ensemble sur le bouton d'herpès et autour empêcheront à coup sûr la prolifération, soigne les lésions bénignes de la peau (coupures, acné) et favorise aussi l'hygiène buccale en limitant le développement des bactéries responsables de la formation de la plaque dentaire. Le Curcuma Les chercheurs ont isolé dans le rhizome « curcuminoïde », de puissantes propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires. Ils ont découvert que la curcumine inhibe notamment la production de cytokines, les molécules qui déclenchent les processus inflammatoires au niveau cellulaire.Cette capacité pourrait conférer indirectement à l'épice une activité anticancéreuse. « Curcuma Miracle des pauvres » quelques menus : Lait chaud ou froid + curcuma, mixer : banane + lait + curcuma, thé vert + curcuma (boisson chaude), yaourt nature + curcuma. En salade, curcuma coupé 1 petit morceau + mélange avec la salade Comment limiter les risques de cancer et de la maladie d'Alzheimer avec l'épice, le curcuma ! Selon un travail réalisé par une équipe de chercheurs américains, le curcuma possède la faculté d'inhiber la croissance des cellules cancéreuses. Le curcuma, est extrait d'une racine tout comme le gingembre. Il s'agit d'un épice de couleur orange. Seul cet épice sert à colorer vos mets, le parfum est léger. Mais il faut savoir que le curcuma se trouve dans les currys (qui n'est pas un épice mais un ensemble d'épices dont le curcuma fait parti). Alors le curcuma, un aliment à consommer régulièrement dans vos repas. L'oignon Riche en vitamines A, B et C , contient du fer, en sodium, potassium, phosphore, chaux du souffre de l'iode, de la silice et du sucre. C'est un diurétique puissant, on peut poser en principe qu'on utilisera l'oignon cru toutes les fois que l'on voudra agir sur la vessie ou sur les reins. Un cataplasme d'oignon cru pilé appliqué sur le bas ventre facilite l'émission des urines Le poireau Riche en vitamines B et C , contient du fer, de la chaux, du phosphore, du magnésium, du potassium, et du souffre. Grâce à l'essence sulfo-azotée qu'il contient, c'est un diurétique de premier ordre qui rend de grands services dans les coliques néphrétiques, les maladies des reins et de la vessie. Des cataplasmes bien chauds de poireaux bouillis appliqués sur le bas ventre produisent d'heureux effets sur la vessie avec l émission d'urine immédiate. Le salsifis Il constitue un aliment très nourrissant en même temps que léger. Il exerce sur le foie, les reins et les intestins une action décongestionnante, Il contient un élément précieux, l'inuline La tomate Indiquée dans la néphrite, calculs des reins, de la vessie. Le jus fraîchement exprimé, pris à raison d'un verre à vin 2 ou 3 fois par jour est un excellent diurétique. Mélangé à parts égales au jus de céleri, il est reconstituant. La cerise L'infusion des queues de cerise à raison de 10 gr par litre d'eau est un diurétique populaire universellement employé dans l'inflammation des voies urinaires. Elle augmente le volume des urines tout en diminuant leur acidité La fraise La décoction des racines et des feuilles, à la dose de 30 gr par litre d'eau, à boire à volonté dans la journée, est employée dans toutes les manifestations des affections des reins et de la vessie, l'arthritisme , l'artériosclérose. Les racines et feuilles du fraisier sauvage ( fraise des bois) ont des propriétés plus actives que celles du fraisier cultivé
