Le Maroc en force au salon Fruit Logistica, principal salon international du commerce des fruits et légumes frais. Maroc Export accompagne une délégation de 33 entreprises. L'édition 2011 du salon international «Fruit Logistica» de Berlin se déroule du 9 au 11 février. Dédié au secteur des fruits et légumes frais, le salon berlinois affiche une dominante agrumes et primeurs sur près de 100.000 m2. Comme chaque année depuis 2002, le pavillon marocain gagne en superficie. Pour cette édition, il compte 1.204 m2, soit 30% de plus que l'année précédente. Maroc Export (ex CNPE) conduit une délégation marocaine représentative afin de valoriser la performance de l'ensemble de la filière à l'export. En plus des entreprises productrices de fruits et légumes participantes, la délégation marocaine comprend les principales associations sectorielles, notamment l'AMCEF (pour les conditionneurs et exportateurs de fraises), l'APEFEL (des producteurs de fruits et légumes), l'ASPAM (pour les agrumes du Maroc) et l'ASPEM (exportateurs de maraichages et primeurs du Maroc). En plus, d'autres branches liées au secteur, comme le transport, l'emballage et la logistique, sont également représentées. Une manière, selon les organisateurs, de témoigner du dynamisme et du savoir-faire du Royaume en la matière. A noter que le salon «Fruit Logistica» de Berlin est une manifestation annuelle qui regroupe les importateurs, les producteurs et exportateurs, les distributeurs de gros et de détail, les sociétés d'emballage et de stockage, de transport et systèmes logistiques. L'événement constitue pour les professionnels le point de ralliement des principaux décideurs du marché allemand et de la distribution européenne. En 2010, le salon avait accueilli près de 53.000 visiteurs professionnels issus de 130 pays et plus de 2.300 exposants représentants 71 pays. Rendez-vous international incontournable, «Fruit Logistica» constitue, en effet, une opportunité de premier plan pour le Maroc, pour qui l'Allemagne, avec ses 82 millions d'habitants, est un client stratégique dans le cadre de la stratégie nationale pour le développement des exportations. D'après les données de Maroc Export, les fruits et légumes frais marocains constituent la première catégorie exportée soit 40% du volume global en 2009. Secteur de poids dans l'économie nationale, l'agriculture, la pêche et l'agroalimentaire contribuent à hauteur de 16% du PIB. Ce sont pas moins de 2.050 unités de production qui opèrent dans le secteur, qui garantit l'emploi à 108.000 salariés. Des positions clés sur les légumes frais Le Maroc s'est engagé depuis plusieurs années dans l'agriculture biologique, particulièrement dans la région du Souss. Ses principaux clients en Europe sont, en particulier, la France, l'Allemagne et le Royaume-Uni. De nos jours, le royaume est le Maroc est le 2e exportateur mondial d'agrumes, avec 489.171 tonnes exportées en 2009-2010, contre 483.147 en 2008-2009. La filière agrume représente 35% du volume des exportations de produits agroalimentaires. Orange, clémentines, citrons, pamplemousse, classique et bio, la production marocaine est diversifiée et bénéficie d'une réputation internationale liée à des positions de leader à l'export au plan international. Il est 6ème exportateur mondial pour les oranges, 2e exportateur pour les clémentines, 11e rang mondial pour les fraises et 12e pour le melon. L'Europe, premier client du Maroc L'Europe reste le premier client du Maroc avec 45% du tonnage exporté (220.353 tonnes en 2009-10). Après la France (47%), l'Espagne (28%), la Hollande (9,5%) et la Grande-Bretagne (5%). L'Allemagne occupe notre 5ème client en matière de fruits frais. Couvrant près de 2% des exportations marocaines d'agrumes, l'Allemagne est naturellement un marché potentiel important. Le volume de légumes exportés en 2009-2010 a atteint 674.963 tonnes: Le Royaume affiche également des postions confortables dans ce domaine. Il est 2e à l'export sur les haricots verts et 10e exportateur mondial de tomates, leader incontesté de l'agriculture maraîchère marocaine. En outre, le Maroc s'est engagé dans la production biologique d'agrumes depuis quelques années, il dispose de plusieurs variétés biologiques d'oranges, de clémentines, de mandarines et de citrons mais aussi de melons, de fraises et de tomates. L'Allemagne un partenaire historique du Maroc Avec 14.408 millions DH d'importation en 2009, l'Allemagne représente 5,4% des importations marocaines. La valeur des exportations a atteint 3.468,7 millions DH en 2009, 3,1% de l'activité marocaine. Les exportations vers l'Allemagne ont connu une progression annuelle moyenne de 9,5% entre 2004 et 2008, atteignant 65 millions d'euros en valeur en 2008. Pour autant, l'Allemagne est un partenaire stratégique du Maroc. A l'export, le pays est accessible pour le Maroc et bénéficie d'entrées par les ports de Hambourg, Brême mais aussi par la plateforme européenne de Rotterdam ainsi qu'aux lignes maritimes depuis Agadir et Casablanca. Avec plus de 82 millions d'habitants, l'Allemagne est le premier pôle de consommation en Europe. Il s'agit d'un marché prospère en croissance, malgré la prédominance du hard discounters fortement orienté prix. Selon le cabinet Fast Market research, le marché allemand des produits agricoles a généré des revenus de 62,1 milliards de dollars en 2008, soit un taux de croissance annuel moyen de 3,4% pour la période 2004-2008. Pour sa part, le marché des fruits et légumes a généré des recettes totales de 27,1 milliards de dollars en 2008, soit un taux de croissance annuel moyen de 6,1% pour la période allant de 2004-2008. Les consommateurs allemands sont de gros consommateurs de fruits. Ils en consommeraient en moyenne 207,5 kg kilo par an et par habitant. De façon générale, « ils recherchent les produits bons pour la santé, savoureux et nutritifs, produits et transformés d'une manière sécurisée.
