ولد مصطفى البكوري، الذي انتخب مؤخرا رئيسا لمجلس جماعة تطوان، بمدينة تطوان، وهو حاصل على دبلوم مهندس معماري من الجامعة الحرة ببلجيكا. وتدرج السيد مصطفى البكوري في الإدارة المغربية، حيت عمل مهندسا معماريا بجماعة الأزهر بمدينة تطوان فور توظيفه سنة 1997، لينتقل بعد ذلك للاشتغال بجماعة الفنيدق سنة 2002. وراكم السيد البكوري تجربة هامة في مجال تدبير الشأن العام، حيث سبق له أن انتخب نائبا لرئيس جماعة تطوان (2003-2009)، ونائبا لرئيس جهة طنجة-تطوان-الحسيمة (2009-2015)، ونائبا برلمانيا عن دائرة تطوان (2015-2021)، قبل أن ينتخب رئيسا لجماعة تطوان إثر انتخابات 8 شتنبر2021. كما أن للسيد مصطفى البكوري اهتمامات جمعوية ورياضية متعددة، حيث سبق له أن شغل عدة مهام منها أساسا، رئيسا لنادي طلبة تطوان لكرة اليد ذكور، ورئيسا لنادي طلبة تطوان لكرة السلة إناث، ونائبا لرئيس نادي سطاد المغربي الرباطي لكرة القدم، هذا إلى جانب تقلده ما بين الفترة 1998 و2002 رئاسة جمعية الأعمال الاجتماعية لموظفي جماعة تطوان. وعلى المستوى الحزبي، يتولى مصطفى البكوري مهمة المنسق الإقليمي لحزب التجمع الوطني للأحرار منذ سنة 2017.